Sült dámszarvas tarja vörös áfonya öntettel
A vasárnapi ebédünk finom dámszarvas tarjából és vörös áfonya öntettel
Sült dámszarvas tarja vörös áfonya öntettel
A vasárnapi ebédünk finom dámszarvas tarjából és vörös áfonya öntettel
Elkészítés
- 1
A húst megmostam és elkészítettem még csütörtökön a pácot, és a húst beleteszem. Majd másnap hozzáadom a mustárt és megfordítom, majd minden következő nap a húst ismét megfordítom a pácban.Vasárpap a lét leszűröm a húst sütőtálba helyezem teszek alája zsírt, sózom, borsozom, paprikázom, és felöntöm a páccal amiben volt 4 napig. A sütőt 200 C melegítem ki és sütöm 30 perc.
- 2
..majd hozzáadom a zsályát és a fokhagymát és még 180 C sütöm 10 perc.majd kiszedem tálra és hagyom pihenni 15 percet. utána felszeletelem
- 3
..addig elkészítem a öntetet.A cukrot karamelizállom, hozzáadom a vörösbort
- 4
..csak 2 percig keverem, főzöm és kész. Jó étvágyat kívánok hozzá.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Sült csirkecomb erdész módra Sült csirkecomb erdész módra
A mai vasárnapi ebédünk finom sült csirkecomb erdész módra, borókabogyóval és sült krumplival.
-
Serpenyős sült pulykacombdarabok feketeribizlis mártással Serpenyős sült pulykacombdarabok feketeribizlis mártással
A vasárnapi ebédünk nagyon finom sült pulykacombdarabok egy nagyon finom feketeribizlis mártással, karamellel és feketeribizlis vörösborral. -
Vaddisznó sült vörös áfonya mártással#2019 Vaddisznó sült vörös áfonya mártással#2019
Ez még mindig abból a vaddisznó lapockából van, amit Feri barátunktól kaptunk. Igazi különlegesség ez a hús, bár, rá kell szánni az időt, hogy megpuhuljon.
-
Medvehagymás, vörösboros sült birkacomb Medvehagymás, vörösboros sült birkacomb
A mai vasárnapi ebédünket medvehagymásan készítettem. A birkacombot egészben sütöttem teflon edényben fedő alatt. A bikacomb 3 napig pácban volt a hűtőben, majd ezzel a páccal a sütés alatt mindig kicsit aláöntöttem, végül, mikor már majdnem kész volt, aláöntöttem vörösborral. Nagyon finom. -
Marhahús kocka lila káposztában Marhahús kocka lila káposztában
A vasárnapi ebédünk ma nagyon finom marhahús kocka lila káposztában. Saját receptem. -
Vörösboros kakukkfüves sertéspörkölt Vörösboros kakukkfüves sertéspörkölt
A vasárnapi ebédünk ma nagyon finom sertéspörkölt nokedlivel. -
Lilahagymás marharostélyos Lilahagymás marharostélyos
A vasárnapi ebédünk. Finom házi marhahúsból most csak egyszerűen lilahagymával és vörösborral. -
Mézes-mázas sült sonka Mézes-mázas sült sonka
A húsvéti sonkát főzés után kenjük le a mézes páccal, majd süssük készre.
-
Mézes, vörösboros, kacsazsíros sült csirkecomb Mézes, vörösboros, kacsazsíros sült csirkecomb
A vasárnapi ebédünk, nagyon finom kacsazsíron készítve mézes, vörösboros csirkecomb. -
Marha rostélyos rókagombával Marha rostélyos rókagombával
Vasárnapi ebédünk marha rostélyos rókagombával, amit én nagyon szeretek. -
Vörösboros kisbárányborda pörkölt csomoborral juhászmódra Vörösboros kisbárányborda pörkölt csomoborral juhászmódra
Ez most a vasárpi ebédünk. Kisbáránybordából pörköltet készítettem vörösborral és csomborral.Saját receptem
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek