Zöldborsós sertéspörkölt

Matulányiné Mónika
Matulányiné Mónika @cook_16541254
Salgótarján

Szeretjük a sima borsópörköltet is, sőt, a lecsókolbászos borsópörköltet is. De ez is nagyon finom. Ez a recept akkor született, mikor se elegendő sertéshúsom, se elegendő borsóm nem volt itthon és hirtelen kellett valamit kitalálnom.

Zöldborsós sertéspörkölt

33 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Szeretjük a sima borsópörköltet is, sőt, a lecsókolbászos borsópörköltet is. De ez is nagyon finom. Ez a recept akkor született, mikor se elegendő sertéshúsom, se elegendő borsóm nem volt itthon és hirtelen kellett valamit kitalálnom.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
4 adag
  1. 0.5 kgsertéshús
  2. 20 dkgzöldborsó
  3. 1 fejvöröshagyma
  4. 3 gerezdfokhagyma
  5. 1 dbparadicsom
  6. ízlés szerintétolaj vagy zsír
  7. 1 dbleveskocka
  8. 2 kkpaprikakrém
  9. 1-2 kkőrölt paprika
  10. ízlés szerintételízesítő
  11. ízlés szerintőrölt bors
  12. ízlés szerintmajoránna
  13. ízlés szerintőrölt kömény

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A húst vagdossuk és mossuk.

  2. 2

    A hagymákat aprózzuk és a zsiradékon megdinszteljük. A dinsztelt hagymához adjuk a húst. Előfűszerezzük és hozzádaraboljuk a pardicsomot. Adunk hozzá kb. 1 dl vizet, majd jól elkeverjük és fedő alatt, lassú tűzőn odafigyelve rá, le ne kozmáljon addig pároljuk, még a húsból ki nem fől a víz. Ez kb. el fogja lepni a húsunkat.

  3. 3

    Ekkor jöhet hozzá a borsó. Majd öntsük fel elegendő vízzel. Egy idő után, mikor a borsónk is kezd puhulni, kóstoljuk meg és ha szükséges, ízesítsük. Majd főzzük készre.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Matulányiné Mónika
Matulányiné Mónika @cook_16541254
Közzétéve:
Salgótarján

Szöveges kommentek

Hasonló receptek