"ami a konyhában van" leves

Edina Furkó
Edina Furkó @cook_edinafurko
Nyíregyháza

Biztos ti is szoktatok úgy érezni, hogy ma nincs kedvem boltba menni.... Ilyenkor szoktam azokból az alapanyagokból valamit az asztalra varázsolni , amit itthon találok.🍽️😋🙈 #énkönyvem

"ami a konyhában van" leves

Biztos ti is szoktatok úgy érezni, hogy ma nincs kedvem boltba menni.... Ilyenkor szoktam azokból az alapanyagokból valamit az asztalra varázsolni , amit itthon találok.🍽️😋🙈 #énkönyvem

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

kb. 60 perc
6 adag
  1. 30 dkgcsirkehús (comb, csirkemell)
  2. 2 dbsárgarépa
  3. 1 dbzöldség
  4. 1 dbkisebb fej karalábé
  5. 1 dbközepes fej vöröshagyma
  6. 1 csokorpetrezselyemzöld
  7. 1 púpos bögre zöldborsó
  8. 10 dkg (5 marék) levestészta : eperlevél vagy zabkocka
  9. 6-8 evőkanálétolaj
  10. 3,5 - 4 litervíz
  11. ízlés szerintsó, őrölt bors, delikát

Elkészítés

kb. 60 perc
  1. 1

    A húst vágjuk apró kockára, mossuk meg. A zöldségeket tisztítsuk, mossuk, majd a sárgarépát, a zöldséget karikára, a karalábét kis kockára vágjuk. A hagyma héját ne vegyük le.

  2. 2

    Az olajat kicsit hevítsük fel, majd adjuk hozzá a lecsepegetett húst. Pirítsuk fehéredésig.

  3. 3

    Ezután adjuk hozzá a zöldségeket a hagyma, éa a petrezselyemzöld kivételével. Addig pirítsuk, amíg megérezzük a sárgarépa illatát.

  4. 4

    Adjuk hozzá a zöldborsót, jól forgassuk át, ezt is pirítsuk kb. 2 percig. Engedjük fel kb. 3 liternyi vízzel, tegyük bele a vöröshagymát, és fedő alatt főzzük fel.

  5. 5

    Ha felfőtt ízlés szerint fűszerezzük, adjuk hozzá a petrezselyemzöldet.

  6. 6

    Amikor minden megfőtt, a forrásban levő leveshez adjuk a tésztát. Az elfőtt vizet szükség szerint pótoljuk. Hagyjuk főni 2-3 percig, megkóstoljuk, ha szükséges utánafűszerezünk. Zárjuk el a gázt, fedő alatt hagyjuk pihenni 5 percig.

  7. 7

    Ezután tálalható. Jó étvágyat! 😀

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Edina Furkó
Edina Furkó @cook_edinafurko
Közzétéve:
Nyíregyháza

Szöveges kommentek (6)

Hasonló receptek