Gesztenyés bejgli kandírozott naranccsal

Kunigunda
Kunigunda @Kunigunda
Balmazújváros

A karácsony elmaradhatatlan süteménye. A rokonság mindig a hagyományos mákos/diós bejglit készíti, így bőven el vagyunk látva belőle ünnepekkor. Ezért a változatosság kedvéért, nálunk gesztenyés kerül az asztalra.
#2019

Gesztenyés bejgli kandírozott naranccsal

A karácsony elmaradhatatlan süteménye. A rokonság mindig a hagyományos mákos/diós bejglit készíti, így bőven el vagyunk látva belőle ünnepekkor. Ezért a változatosság kedvéért, nálunk gesztenyés kerül az asztalra.
#2019

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

Kb 3 óra
4 rúd
  1. Tészta:
  2. 500 gliszt
  3. 100 gzsír
  4. 100 gvaj
  5. 50 gporcukor
  6. 90 mltej
  7. 1 csomaginstant élesztő
  8. 3 dbtojás
  9. 1 csapott kávéskanál
  10. Kenéshez:
  11. 2 dbtojás
  12. Töltelék (4 rúd):
  13. 1000 ggesztenyepüré
  14. 300 gkandírozott narancs
  15. 200 gcukor
  16. 120 gbúzadara
  17. 200 mlfőzőtejszín
  18. 1 dbcitrom reszelt héja
  19. ízlés szerintrum

Elkészítés

Kb 3 óra
  1. 1

    A lisztet átszitáljuk, hozzáadjuk a vajat, a zsírt, a porcukrot, az élesztőt és a tejjel elkevert tojássárgáját. Összedolgozzuk, négy részre osztjuk, folpackba csomagoljuk és 1 órára hűtőbe tesszük.

  2. 2

    A gesztenyepürét áttörjük, hozzáadjuk a többi hozzávalót és összedolgozzuk.

  3. 3

    A tésztát 1,5 mm vastagra kinyújtjuk, eloszlatjuk rajta a tölteléket 1-1 cm-es sávot kihagyva. A széleit behajtjuk, majd a hosszabbik részénél feltekerjük.

  4. 4

    A 2 tojást felverjük, és lekenjük vele a bejgliket. Ezt 1 óra múlva megismételjük. Ha rászáradt megszurkáljuk, és 180 fokon 30 perc alatt készre sütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Kunigunda
Kunigunda @Kunigunda
Közzétéve:
Balmazújváros
Középiskolás koromban kezdtem el ismerkedni a sütéssel, és mondhatni függővé váltam. A családi ünnepek alkalmával, a bolti/cukrászdai süteményeket felváltották az én házi tortáim, süteményeim. A főzés kicsit később lépett be az életembe, de ez a tevékenység is rabjává tett. Egyszerűen imádok a konyhában forgolódni, és látni, hogy a végeredmény mások tetszését is elnyeri :)
Olvass tovább

Top találat itt

Hasonló receptek