Pásztortarhonya

Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) @zsuzsa56_6667950

A magyaros ételek kedvelőinek, hétköznapra kiváló ebéd!

Pásztortarhonya

A magyaros ételek kedvelőinek, hétköznapra kiváló ebéd!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

45 perc
4 fő
  1. 50 dkgtarhonya (én házi készítésűt használtam, nem pedig sörétest)
  2. 4-5 dbnagy krumpli
  3. 1 fejvöröshagyma (ízlés szerint)
  4. 2-3 ekétolaj
  5. 1 szálfüstölt kolbász
  6. ízlés szerintpirospaprikakrém
  7. ízlés szerint
  8. csipetbors

Elkészítés

45 perc
  1. 1

    A hagymát megpucolom és apróra vágom. A krumpli héját lehámozom, és szintén kockákra vágom. A kolbászt apró darabokra kell szeletelni.

  2. 2

    A tarhonyát az előre felforrósított olajban lassan szép aranysárgára megpirítom, majd felöntöm kétszeres mennyiségű meleg vízzel, és megsózom. Lassú tűzön lefedve, néha megkeverve puhára főzöm. Az apróra vágott hagymát közben egy serpenyőben kevés olajon megdinsztelem. Ezt megfűszerezem sóval, borssal, pirospaprikakrémmel.

  3. 3

    Ha ez megvan, jöhet a krumpli és a kolbász. Időközönként kavargassuk. Amikor a krumpli megpuhul és a tarhonya is elkészül, a kettőt összekeverjük szépen lazán. Ezt az ételt leginkább bográcsban szokás készíteni, de mivel még elég hideg idő volt amikor ezt készítettem, akkor a lakásban a tűzhelyen is tökéletes lesz.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Közzétéve:
12 éve vagyok nyugdíjas.Még úgy gondolom,hogy van időm,és energiám elég hozzá, hogy megmutassam milyen sokoldalúan szeretek főzni. Miért, és mit szeretek főzni? Szeretem a változatos étrendet,és nem a mennyiség, hanem a minőség számít nálam. Miért, és mit szeretek sütni? Már fiatal asszony koromban a férjemet elakartam kápráztatni, minden jóval. Imádta a főztömet, de sütni még akkor süteményt könyvekből tanultam. A férjemnek, unokáimnak szeretek a legjobban sütni, főzni. Még nagyon sokat szeretnék kihozni magamból, és büszke vagyok arra, amit elértem. Sokszor jelennek meg a receptjeim, és díjat is nyertem , írásaim jelentek meg a Gasztro magazinokban. Lefotózom, és lejegyzem írásaimat . Saját receptjeimet, pedig összegyűjtöttem. Ennek szellemében vezetem már több éve a blogomat Zsuzsa ízutazásai címmel. https://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.com
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek