Nagymama mákos kalácsa
Elkészítés
- 1
2 dl langyos tejben elkeverjük az 1 tk cukrot és belemorzsoljuk az élesztőt. Az élesztőnek fel kell futnia a tetejére. Kb. 5-10 perc.
- 2
A két fajta lisztet összekeverjük, beletesszük a cukrot, a sót, a puha vajat és lisztsimára keverjük.
- 3
A lisztes keverékbe beletesszük a felfutott élesztőt, a tojást, 2 dl tejet és addig dagasztjuk, ameddig az összes lisztet fel nem veszi a tészta.
- 4
A tésztát cipó formára dagasztjuk és kelni hagyjuk 40-50 percig.
- 5
Amíg kel a tészta, elkészítjük a tölteléket. A tejet felmelegítjük, beletesszük a mákot és így kevergetjük alacsony lángon 3-4 percig. Ezután hagyjuk kihűlni. A cukrot akkor tesszük bele miután kihűlt, alaposan összekeverjük a mákos tölteléket.
- 6
Ha megkelt a tészta, két részre vágjuk és kis bucikra dagasztjuk. Hagyjuk így is pihenni 20-30 percig.
- 7
Amint megkeltek a kis bucik, kinyújtjuk őket kb. fél cm vastag téglalap alakra. Elkenjük rajta a mákot egyenletesen, feltekerjük és a két végét lezárjuk, “csücsközzük”, majd tepsire helyezzük őket.
- 8
A töltött tésztákat megkenjük tojással, kilyukasztjuk 4-5 helyen és így pihenni hagyjuk 10-15 percig.
- 9
180 C fokos előmelegített sütőben sütjük 30-40 percig.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Mákos kiflik Mákos kiflik
Limara pékségében találtam rá erre az aranyos kis mákos kiflicskékre. Annyira megtetszett, hogy egyből ki kellett próbálnom. Érdemes volt, mert isteni! Az egész család egyöntetűen megszavazta, hogy kerüljön be a családi repertoárba. 64 db 6-7 centis kiflik lettek belőle.
-
-
Karácsonyi bejgli (mákos)- Adventi koszorú Karácsonyi bejgli (mákos)- Adventi koszorú
Már 26 éve az asztalon minden karácsonykor
-
-
Nagymama kenyere Nagymama kenyere
Tökéletes a húsvéti sonka vagy a húsvéti bableves mellé. 😉🥖Húsvéti sonka receptje: https://cookpad. com/hu/receptek/12067719-mezes-mazas-sonka?invite_token=3xcSYWc2TjgZt4Tpqv7WXQCkHúsvéti bableves receptje: https://cookpad. com/hu/receptek/12073313-husveti-bableves?invite_token=2Wpngr7jeLh7GNmk6m9sVTTZ
-
-
Nagymama Vásárhelyi túrós lepénye Nagymama Vásárhelyi túrós lepénye
Az egész világon sehol máshol nem készítik ezt a fajta túrós lepényt, csak Hódmezővásárhelyen. Nincs is semmi másnak olyan íze, mint amit Nagymama sütött a kemencében, természetesen saját receptje alapján. Sajnos nem láttam, hogyan készül, csak azt, ahogyan kiveszi a kemencéből és az asztalra teszi. De ettem bizony, nem is keveset, hol cukrosan, hol cukor nélkül, egyiket a másik után, mert akkor még nem számított semmi sem, csak a csodás ízek és illatok. A világ bármely pontjára is visz életünk útja, ezeket az ízeket és illatokat egy életen át magunkkal visszük... A receptet Édesanyám írta le pontról pontra, ahogyan Nagymama készítette az ő gyermekkorában.
-
Vajas-sajtos-baconos-lilahagymás háromszögek Vajas-sajtos-baconos-lilahagymás háromszögek
Kiválló vendégvárónak, zsúrokra vagy csak nasinak az esti TV-zéshez 😊❤️Rengetek kijön belőle - de egy részét le is lehet fagyasztani nyersen és legkozelebb csak be kell dobni a sütőbe...
-
Almás-mákos labdabukta Almás-mákos labdabukta
Azt hittem van itthon túró. Mivel nem volt, mást kellett kitalálnom. Nagyon finom lett.
-
-
Mákos kalács koszorú Mákos kalács koszorú
Egyszer csak szembejött velem ez a recept, azaz a húsos változata. Na én átkomponáltam 😉!
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek