Világbajnok omlós töltött rúdacska
Nagyon szeretem a hókifli receptemet, de tökéletesíteni szerettem volna. Így megszületett ez szombaton, majd vasárnap diós és mákos kivitelben is. (Jól bevált bejgli töltelék tökéletes hozzá.) Mindegyik nagyon finom. #golden2
Világbajnok omlós töltött rúdacska
Nagyon szeretem a hókifli receptemet, de tökéletesíteni szerettem volna. Így megszületett ez szombaton, majd vasárnap diós és mákos kivitelben is. (Jól bevált bejgli töltelék tökéletes hozzá.) Mindegyik nagyon finom. #golden2
Elkészítés
- 1
Elkészítem a töltelékeket. Ehhez a vizet a cukorral sziruppá főzöm. Mikor felforr kis lángon gyöngyöztetem, hogy kicsit besűrűsödjön.
- 2
A töltelékek hozzávalót két tálba kimérem.
- 3
Hozzáadom a szirupot egyenletesen elosztva és alaposan elkeverem.
- 4
A tésztához kimérem a lisztet, porcukrot, sót és egy tálba teszem. Egy másik tálban elkeverte a tojást a tejföllel.
- 5
A liszthez hozzáadom a zsiradékokat. Elmorzsolom.
- 6
A szódabikarbónát az ecetben feloldóm, a vizet hozzáadom. A tejföllel együtt a tészta alapjához adom.Alaposan összedolgozom.
- 7
Kb 3 részre osztom a tésztát. Kinyújtom olyan vékonyra,hogy már átlátszik a szilikon nyújtólap mintája. A széleket egyenesre vágom és kb 6x6 cmes kockákra vágom.
- 8
Töltöm, kb 1 kisebb tk mennyiséggel, próbálom egyenletesen elosztani. Mindhárom tölteléknél ugyan úgy járok el. Ráhajtom a töltelékhez közelebb eső szélt és még egyet hajtok rajta. A tészta szélei alulra kerülnek.
- 9
Az adott mennyiségből 3 nagy gáztepsivel lesz.
- 10
180 fokos előmelegített légkeveréses sütőbe tettem és szép aranyszínűre sütöttem. Porcukorral megszórva dobozba tettem őket.
- 11
Vigyázat gyorsan fogy.
Hasonló receptek
-
-
Diós és mákos bejgli Diós és mákos bejgli
Szintén évek óta bevált ezeréves recept, finom lágy, puha tészta és a krémes töltelék. Annak ajánlom, aki nem szereti a nagyon száraz bejgli tésztát. Napok múlva is finom puha. Nem igazán gyors recept, de megéri a fáradságot. Én a bevált diós és mákos verziót készítem mindig. 🎄
-
Mákos omlós rudak gluténmentesen Mákos omlós rudak gluténmentesen
Gyorsan elkészíthető omlós mákos sütemény,amolyan mini bejgli- gluténmentesen.Jól záródó dobozban tárolva sokáig eláll.#karacsony #glutenmentes #makos #kotenykihivas2024 #schar
-
Diós és mákos húsvéti kalács Diós és mákos húsvéti kalács
Szerettem volna kicsit eltérni a hagyományos bejgli jellegű diós-mákos kalácstól, így a formázással kapcsolatban az interneten talált "kakaós kalász" útmutatásait vettem alapul. A töltelék hagyományos forrázott bejgli töltelék csak kisebb adaggal.
-
1266.Karácsonyi mákos diós bejgli ! 1266.Karácsonyi mákos diós bejgli !
Nem kell keleszteni nagyon finom puha omlós mákos diós bejgli .
-
Diós és mákos hájas Diós és mákos hájas
Télen gyakran készül nálunk hájas sütemény, hol lekvárral töltve, hol pedig diós és mákos. Mindegyik finom.
-
Karácsonyi bejgli datolyával édesítve Karácsonyi bejgli datolyával édesítve
Eredetileg csak a jó öreg kristálycukrot és az édesítőszereket szerettem volna kiváltani a datolyával. (sikerült ugyanis beszereznem belőle bio és cukormentes változatot), de annyira jól sikerült, hogy mostantól ez lesz a karácsonyi bejgli receptem. 🤗😍 Készült diós, gesztenyés diós, mákos és szilvalekváros mákos.. 🤤😋❤️
-
-
Bejgli 🎅 🎄 Bejgli 🎅 🎄
Nincs karácsony bejgli nélkül... kedvenc a gesztenyés... de készült, diós és mákos is. Forrás :Andi konyhája. A képen gesztenyés bejgli látható. #karácsony2018
-
Diós és aszalt szilvás-mákos bejgli Diós és aszalt szilvás-mákos bejgli
#karacsony2018 Idén újra megpróbálkoztam a bejgli sütéssel mivel tavaly sajnos esztétikailag nem igazán nyerte el a tetszésemet így gondolom hogy ez most jól sikerült. Fogtam egy alap receptet amit saját izlésem szerint átalakítottam így megkapva a számomra tökéletes receptet.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)