Szalonnás, cukkínis, zöldfűszeres spagetti

S mint Sanyi
S mint Sanyi @Sanyi
🇭🇺Pest megye

Kimondottan finomra sikerült tudom ajánlani☺️. Erről is készítettem videót a Cookpad számára szóval itt is a fázisképek egy része screenshot lett.

Szalonnás, cukkínis, zöldfűszeres spagetti

14 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Kimondottan finomra sikerült tudom ajánlani☺️. Erről is készítettem videót a Cookpad számára szóval itt is a fázisképek egy része screenshot lett.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
5 adag
  1. 400 gcsászárszalonna
  2. 400 gspagetti tészta
  3. 300 gtejföl
  4. Zöldségek
  5. 1 dbcukkini
  6. 1 fejvöröshagyma
  7. 3 gerezdfokhagyma
  8. 15 gszárított csiperkegomba
  9. Fűszerek
  10. 1 maréksnidling
  11. 1 maréktárkony (zsenge)
  12. 1 marékmajoránna (zsenge)
  13. 3 dbbabérlevél
  14. 3 teáskanál
  15. 2 teáskanálőrölt fekete bors
  16. Egyéb
  17. 300 mlvíz
  18. 3 evőkanálolívaolaj

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    Kezdésnek levágtam a szalonna bőrét. A szalonnát kockákra vágtam. Megtisztítottam, hosszában négyfelé majd cikkekre vágtam a cukkinit. Szedtem egy-egy maréknyit a zsenge tárkonyból, majorannából és snidligből. Finomra aprítottam őket.

  2. 2

    Kimértem 15 g szárított barna csiperke gombát és kicsit öasaze tördeltem. Megtisztítottam a hagymákat. A vöröshagymát kockákra vágtam a fokhagymát pedig csak durván felaprítottam. Előkészítettem 3 babérlevelet. Feltettem a vizet főni a tésztának.

  3. 3

    A wok alá gyújtottam és beleszórtam a szalonna kockákat. Elkezdtem zsírjára pirítani. Mikor szépen megpirult és kiadta a zsírja nagyját egy hőálló edénybe öntöttem. Mikor a víz forrni kezdett adtam hozzá 2 teáskanál sót és nemsokra rá a tésztát és a szárított gombát is hozzáadtam.

  4. 4

    A wokba öntöttem egy kevés olívaolajat. Mikor felhevült hozzáadtam a hagymákat, 3 babérlevelet és őröltem rá frissen borsot. Mikor a hagymák megdinsztelődtek hozzáadtam a cukkinit, pár percig kevergettem, adtam hozzá 2 teáskanál sót és 1 teáskanál őrölt fekete borsot. Mikor a cukkini félig megpárolódott, hozzáadtam a friss aprított fűszereket. Kis kevergetés után hozzáadtam a tejfölt.

  5. 5

    A tejfölös pohárba engedtem kb. 300 ml vizet alaposan kikevertem, hogy az oldalára tapadt tejföl se menjen kárba. És ezt a vizet is a raguhoz öntöttem. Mikor a ragu kicsit felmelegedett hozzá kevertem a már kisült szalonnát.

  6. 6

    Mikor a tészta megfőtt leszűrtem lecsepegtettem és a raguhoz kevertem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
S mint Sanyi
Közzétéve:
🇭🇺Pest megye
Csak egy takarító :). Eredeti szakmám szerint: Tartósító Ipari Technikus. Ez lényegében a Konzervipart takarja, és félig Környezetvédelmi technikus is. Szeretek főzni mert kikapcsol és mert jól esik, hogy elfogy amit csinálok. Szeretem ha valakivel főzhetek mert főzés közben beszélgetni is jó :) Szakács sem vagyok, csupán kétszer ugyanúgy ritkán csinálok meg egy ételt így legalább tudom miket tettem az előző főzésbe.Krémlevesek, levesek tejszines, paradicsomszószos- rizses, tésztás mindenféleségek, lekvárok főzelékek, fasirtok, kompótok, borok ilyesmiket szoktam csinálni. Semmi extra :)Instagram: molnarsandor29
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek