VEGÁN vadas quinoa spagettivel
VEGÁN vadas quinoa spagettivel
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A hagymát és a répát meghámozzuk, alaposan megmossuk és feldaraboljuk.
- 2
A feldarabolt zöldségeket kb. 1/2 liter enyhén sózott vízben főzzük a borssal és a babérlevelekkel.
- 3
Addig főzzük, amíg a répát el nem tudjuk vágni a fakanállal. Leszűrjük és eltávolítjuk a bors szemeket és babérleveleket. (⚠️ a főzőlére a későbbiekben szükség lesz ⚠️)
- 4
A leszürt répát, hagymát kb. 2 pohárnyi főzőlével összeturmixolunk és visszatesszük a tűzre.
- 5
A creme vegát és a keményítőt egy pici vízzel összekeverjük és a püréhez öntjük. (⚠️ itt ízlésszerint higítható a fözőlé maradékával ⚠️)
- 6
Hozzáadjuk az agávé szirupot és mustárt, felforraljuk és levesszük a tűzről.
- 7
1 liter forrásban lévő sós vízbe főzzük 10-15 percig a szója kockákat. Majd leszűrjük, összevágjuk (⚠️ opcionális ⚠️) és ösdzekeverjük a szósszal.
- 8
Forrásban levő sós vízben, amihez 1kk kókuszzsírt raktam kifőzzuk a quinoa spagettit, leszűrjük és tálalhatjuk is.
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek