Cordon Bleu 🧀🥩

Name: Cordon Bleu 🧀🥩
Yield: 10-12 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1-1,5 kg csirkemell/karaj; 20 dkg szeletelt sonka; 2 db tömlős sajt (nálam füstös); ízlés szerint só; szükség szerint liszt; 3 db tojás; ízlés szerint zsemlemorzsa; szükség szerint étolaj

Vivien @_vivien_

Budapest

Cordon Bleu 🧀🥩

Vivien @_vivien_

Budapest

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

60 perc

10-12 db

1-1,5 kgcsirkemell/karaj
20 dkgszeletelt sonka
2 dbtömlős sajt (nálam füstös)
ízlés szerintsó
szükség szerintliszt
3 dbtojás
ízlés szerintzsemlemorzsa
A sütéshez:
szükség szerintétolaj

Mentve

Elkészítés

60 perc

1

A húst vastagabb szeletekre vágom és azokból "batyut" alakítok ki: bevágom úgy a szeleteket, hogy meg tudjam tölteni őket. Mindkét oldalát kevés sóval meghintem.
2

A sonkák közepére bőséges sajtot nyomok és rolóként feltekerem őket.
3

A "batyus húst" szétnyitom és belehelyezek egy sonkás-sajtos rolót, majd felgöngyölöm a húst és megtűzöm fogpiszkával vagy hústűvel.
4

Bepanírozom a húsokat és felhevített olajban 15-20 perc alatt készre sütöm. (lassú lángon) Kész ✅
5

Én steak burgonyával tálaltam.