Zöldfűszeres pulyka ragu

Illés Margit
Illés Margit @IllesMargit
Göd

Terem a kertben a sok fűszer, szedtem egy csokrot a pulyka raguhoz.

Zöldfűszeres pulyka ragu

Terem a kertben a sok fűszer, szedtem egy csokrot a pulyka raguhoz.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

60 perc
2 adag
  1. 250 gpulyka felsőcomb
  2. 250 gcsiperkegomba
  3. 1 fejvöröshagyma
  4. 1 gerezdfokhagyma
  5. ízlés szerintsó, bors
  6. 2 ekkókuszolaj
  7. 80 gmascarpone
  8. 100 mlszárnyas alaplé
  9. 1 tkliszt
  10. ízlés szerintzöldfűszerek: kakukkfű, oregánó, rozmaring, tárkony

Elkészítés

60 perc
  1. 1

    A vöröshagymát apróra vágjuk, és a zsiradékon aranybarnára pirítjuk. Hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, és pirítjuk, amíg megérezzük az illatát. Most hozzáadjuk a kockákra vágott pulykahúst, fehéredésig pirítjuk.

  2. 2

    Most kerül bele a felszeletelt gomba, és ízlés szerint a zöldfűszerek. Sózzuk, borsozzuk, és fedő alatt puhára pároljuk.

  3. 3

    A mascarponét elkeverjük a liszttel, felöntjük a forró alaplével, simára keverjük, és a raguhoz adjuk. 1-2 perc alatt besűrítjük.

  4. 4

    Most köretnek barna széles metéltet készítettem.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Illés Margit
Illés Margit @IllesMargit
Közzétéve:
Göd

Hasonló receptek