A szeletelt kenyereket félbevágjuk, belemártjuk a felvert tojásba és bő olajban kisütjük, majd elkezdjük a rétegezést a tortaformába, egy réteg bundás kenyér, aztán megkenjük a krémmel, (tejföl, sajtkrém, tömlős sajt) rátesszük a sonkát, lapkasajtot.

A rétegezést addig folytatjuk, amíg el nem fogynak a hozzávalók és meg nem telik a tortaforma, tetejét sonkával rakjuk ki, pár percre betesszük a sütőbe, alacsony lángra, hogy szépen megolvadjon a lapkasajt, majd paradicsommal és uborkával díszítjük a tetejét, oldalát a maradék krémmel bekenjük.