Gombás marhahús
Az előző receptemben több marhahúst dolgoztam fel, mint amennyire szükségem volt. Így az akkor bepácolt húst készítettem el másnap más formában.
Gombás marhahús
Az előző receptemben több marhahúst dolgoztam fel, mint amennyire szükségem volt. Így az akkor bepácolt húst készítettem el másnap más formában.
Elkészítés
- 1
A marhahúst vékony lapocskákra vágjuk és bepácoljuk fél evőkanál szójaszószba, rizsecetbe, halszószba, osztrigaszószba, fűszerezzük szecsuáni borssal és kínai ötfűszerkeverékkel. Ebben hagyjuk állni 15 percet.
- 2
Ha letelt a 15 perc, egy evőkanál olajon lepirítjuk. Ez kb 5-6 percet vesz igénybe.
- 3
Hozzáadjuk a karikákra vágott gombát. Legalább fél centi vastagok legyenek, mert különben kiszárad es gumis lesz. Öntünk alá egy deci vizet, és fél evőkanál szójaszószt. Hozzáadjuk az apróra vágott fokhagymát. Ha a gomba is megpuhult, egy kicsi vízzel kikeverjük a keményítőt és kevergetve hozzáadjuk az ételhez. Rizzsel tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Zöldséges tészta marhahússal Zöldséges tészta marhahússal
Szándékosan nem írtam pirított tésztát, mert nem pirított, csak a főtt tésztával kevertem össze a marhahúst és a zöldségeket.
-
Kínai pirított üvegtészta Kínai pirított üvegtészta
Elsősorban köretnek tudom elképzelni, szaftosabb csirkés vagy más fogáshoz, de magában is megállja a helyét, vacsorára például. -
Wokos csirke zöldségekkel Wokos csirke zöldségekkel
Kicsit hasonlít a kínai büfékben kapható Chop-Suey vagy más, név nélküli wokos ételekhez. -
Szezámmagos csirke pirított zöldséggel és édes-savanyú mártással Szezámmagos csirke pirított zöldséggel és édes-savanyú mártással
Régen a városban egy thai étteremben fogyasztottam egy ilyesmi ételt. Sajnos már csak wokos ételek vannak a kínálatukban, így megpróbáltam reprodukálni.A hozzávalók a pirított zöldségekhez az előző receptemben találhatók. (Wokos csirke zöldségekkel) -
Füstölt sertésnyelv kínaiasan Füstölt sertésnyelv kínaiasan
Annyira megörültem, mikor megláttam a hentesnél ezt a nyelvet, hogy fel sem tűnt, ez nem marhanyelv. Először zöldbablevesbe raktam néhány szeletet, de nem tett jót az állagának. Túl puha lett. Még a férjemnek sem tetszett, ezért úgy döntöttem, hogy megpróbálom a kínai, ötízű nyelv mintájára elkészíteni. A fűszereimen végigtekintve ezeket válogattam ki. Mint később kiderült jó választás volt.
-
Ázsiai szószban sült marhahús zöldséggel, gombával Ázsiai szószban sült marhahús zöldséggel, gombával
Volt még egy szelet marhahús a hűtőben, és mivel szeretem a thai jellegű ízeket, most a marha sem úszta meg.
-
Ázsiai gombás spenótos tészta Ázsiai gombás spenótos tészta
Az ázsiai konyha a kedvenceim közé tartozik, s amikor van alkalom hozzá szívesen elkészítem:)
Bettina -
Vörösboros, hagymás marhahús Vörösboros, hagymás marhahús
A marhahúst hideg vízbe szoktam elkezdeni főzni, amit be is zöldségelek. Félfőzésben a további feldolgozásra szánt húst kiveszem. Így lesz egy leves és ebben az esetben egy hagymás, vörösboros marhahús.
-
Illatos - gombás csirkecombok Illatos - gombás csirkecombok
A napokban olvastam a Wang mester receptjét, már elég volt a nehéz ételekből. Lehet elsőre bonyolultnak tűnik, nem az! Próbáljátok ki bátran 😉
-
-
Rakott kel Rakott kel
Ezt az ételt sertéshúsból szoktam csinálni, gondolom más is. Véletlenül darált marhahúst vettem, hát nem volt más abból készült a rakott kel. Finom volt így is, de azért sertésből az igazi.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek