Csülkös, sajtos muffin (Gluténmentes)
Ez megint egy nagy kedvencem! Mert hát, amiben csülök van, az nem lehet rossz!
Csülkös, sajtos muffin (Gluténmentes)
Ez megint egy nagy kedvencem! Mert hát, amiben csülök van, az nem lehet rossz!
Elkészítés
- 1
A meglangyosított tejet, tejfölt összekeverjük az élesztővel és a cukorral.
- 2
A lisztet, a burgonyapelyhet, a reszelt sajtot és a sót összeforgatjuk, majd hozzákeverjük az élesztős tejet, a tojást és az olajat. Ha túl sűrű lenne a tészta, egy kevés tejjel lehet még lágyítani.
- 3
A töltelékhez a csülköt a mustárral, ketchuppal, tejföllel, botmixerrel pépesítjük, a vöröshagymával és a borssal ízesítjük.
- 4
Egy muffinsütő mélyedéseit kikenjük olajjal, és a tészta 2/3 részével megtöltjük az üregeket. Vizes kiskanál hátával kis mélyedést készítünk, ide kanalazzuk bele a tölteléket, egyformán elosztva.
- 5
A maradék tésztát a töltelék tetején eligazgatjuk, majd megszórjuk reszelt sajttal.
- 6
Amíg a sütő bemelegszik 190 fokra, a muffinok pihennek, majd 35-40 perc alatt szép pirosra sütjük. Miután a muffinok megsültek, kivesszük a formából, és forrón tálaljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Csülkös csiga (Gluténmentes) Csülkös csiga (Gluténmentes)
Vendégeket vársz? Vagy csak úgy, egy jó sör mellé? Vagy forralt borhoz? Azért teával sem rossz! :)
-
Hagymás-sajtos pite (Gluténmentes) Hagymás-sajtos pite (Gluténmentes)
Ez megint egy nagy kedvenc a sós piték közül! Melegen és hidegen is nagyon finom, és másnap még sokkal finomabb! :) -
Csülkös pogácsa (Gluténmentes) Csülkös pogácsa (Gluténmentes)
Nem csak töpörtyűvel, de csülökhússal is igen finom pogácsát lehet sütni! :) -
Túrós-fokhagymás lepény (Gluténmentes) Túrós-fokhagymás lepény (Gluténmentes)
Egy kiadósabb leves után kitűnő második fogás, de lehet vacsora is, egy jó teával! Nagyon finom, pihe-puha a tésztája! Ha 25 dkg-os túrót vásárolunk, a maradék 5 dkg túrót bele lehet gyúrni a tésztába, jó fog neki tenni! :) -
Spenóttorta (Gluténmentes) Spenóttorta (Gluténmentes)
Olaszországban, Húsvét előtt, Nagypénteken szokták ezt a tortát elkészíteni ebédre. Többféle változata létezik, én ezt az egyszerűbbet választottam, és még annyiban tértem el az eredeti recepttől, hogy nem vajas tésztával készítettem, hanem burgonyás tésztával, de nem vált a kárára! Melegen és hidegen egyaránt finom, sőt hidegen még szebben lehet szeletelni :) -
Sonkás fánk (Gluténmentes) Sonkás fánk (Gluténmentes)
Mert a fánk sósan is nagyon finom! :) -
Amerikai szalonnatorta (Gluténmentes) Amerikai szalonnatorta (Gluténmentes)
Ez megint olyan 2:1-ben, nem kell külön készíteni köretet hozzá! -
Csülkös bableves bográcsban #gluténmentes Csülkös bableves bográcsban #gluténmentes
Nagyon szeretek bográcsban főzni, mert egész különleges ízt ad az ételeknek. Ez a leves hosszú főzési időt igényel, de közben beszélgetünk, napozgatunk, jól érezzük magunkat, mert ez nálunk mindig társas program. Bográcsból van itthon többféle méretű is. Most egy akkorát választottam, amiben a csülök kényelmesen elfér, de nem túl széles az alja.
-
Sajtos kifli (Gluténmentes) Sajtos kifli (Gluténmentes)
Lyuk volt az oldalamon, nem tudtam elképzelni, hogyan lesz a nokedlitésztából kifli?! Hát, valahogy így! :) -
Sajttal, sonkával töltött muffin (Gluténmentes) Sajttal, sonkával töltött muffin (Gluténmentes)
Vendégvárónak is tökéletes, de egy teával kitűnő vacsora is lehet! Nem igazán muffin, inkább muffin forma sütőben sütött kelt tészta! :) -
Napraforgó (Gluténmentes) Napraforgó (Gluténmentes)
Talán az első kísérleteim között volt ez a napraforgó a gluténmentes lisztek világában. Hát, nem volt egyszerű! Ma már sokkal szebben meg tudnám csinálni! :) -
Kaporleves reszelt tésztával (Gluténmentes) Kaporleves reszelt tésztával (Gluténmentes)
Na, jó, tudom, a tészta nem látszik, de esküszöm, hogy van benne! :)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (4)