Ponty pulled pork🐟

Poropatichné Magdi
Poropatichné Magdi @magdi_58
Kőszeg

Ismét egy finom halas étel, ami gyorsan elkészíthető.
#halasfozokurzus

Ponty pulled pork🐟

Ismét egy finom halas étel, ami gyorsan elkészíthető.
#halasfozokurzus

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

50 perc
2 adag
  1. 4 szeletkenyér
  2. 2 szeletponty patkó
  3. Bors
  4. Étolaj
  5. Cézár öntet
  6. 2 dbtojássárgája
  7. 1 gerezdfokhagyma
  8. 1 tkdijoni mustár
  9. Bors
  10. 2 kanálworchester szósz
  11. 1 kanálecet v. citrom
  12. 1 dlolívaolaj
  13. 1 dlétolaj
  14. Tálaláshoz
  15. Rukkola
  16. Paradicsom
  17. Saláta
  18. Lilahagyma

Elkészítés

50 perc
  1. 1

    A halszeleteket megmossuk és besózzuk. Amíg az öntetet elkészítjük addig félretesszük pihenni.

  2. 2

    Az öntethez minden hozzávalót turmix gépbe teszünk. Kivéve az olajat.

  3. 3

    Az olajakat egy kancsóba mérjük. Beindítjuk a mixert és vékony sugárban elkezdjük hozzáadagolni az olajat. Mire mind belekerült addigra nagyjából el is készült.

  4. 4

    Ekkor kitesszük tálkába és ha kell tovább ízesítjük.

  5. 5

    Serpenyőben olajat hevítünk és hirtelen megpirítjuk a halat. Kicsit visszavesszük a hőfokot és mindkét oldalán készre sütjük. Ha már a bőre is ropogós akkor valószínű készen van.

  6. 6

    Kis olajban, kenyérszeketeket pirítunk. A pontypatkókat szálkátalanítjuk.

  7. 7

    A pirított kenyeret megkenjük öntettel, salátát teszünk rá és erre halmozzuk a halat.

  8. 8

    Erre a paradicsomot és a rukkolát. Még ide is tehetünk az öntetből. Egy pohár fehér borral kínálnuk

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Poropatichné Magdi
Közzétéve:
Kőszeg
Szeretem a családomat finom ételekkel kényeztetni, akik ezt örömmel veszik. Kipróbálok újakat s régieket. Az egészségesebb, sok zöldséges ételek a kedvenceim
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek