Halas szendvics

Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog) @zsuzsa56_6667950

Nagyon gyorsan elkészült,ez a finom szendvics.Az afrikai harcsát nagyon szeretjük.#halasfozokurzus

Halas szendvics

Nagyon gyorsan elkészült,ez a finom szendvics.Az afrikai harcsát nagyon szeretjük.#halasfozokurzus

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

20 perc
4 fő
  1. 40 dkgafrikai harcsafilé
  2. 1 tk
  3. 4 ekliszt
  4. 1 tkfűszerpaprika füstöltízű
  5. 1 csipetfokhagymapor
  6. őrölt bors egy kevéske
  7. 10 dkgvaj a kisütéshez
  8. Cézár öntet:
  9. 2 dbtojássárgája
  10. 2 ekolívaolaj
  11. 1 eknapraforgó olaj
  12. 3 dbszardella
  13. só,bors
  14. 1 tkmustár
  15. 20 grammparmezán reszelve
  16. 1 gerezdfokhagyma reszelve
  17. Ezen kívül:
  18. salátalevelek
  19. kenyér,vagy bagett olíván megpirítva

Elkészítés

20 perc
  1. 1

    A halat kisebb darabokra vágom,megmosom,leszárítom.A lisztbe keverem a fűszereket,majd ebbe forgatom a halszeleteket.Szálkamentes legyen,ez fontos!A vajat egy serpenyőben felhevítem, és kisütöm a fűszeres lisztbe forgatott halszeleteket mindkét oldalán.Amikor szép pirosra sültek,meleg helyre teszem.

  2. 2

    Az öntethez egy bitmixert használtam.Minden hozzávalót egy henger alakú edénybe öntöttem,és jól átmixeltem.

  3. 3

    A kenyér szeleteket olíva olajon lepirítom,és tálra szedem.A halat ráhelyezem,és a Cézár öntettel leöntve salátával kínálom.Kétféle salátával tálaltam.Nagyon kapós volt.Jó étvágyat hozzá!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Zsuzsa 56 (Zsuzsa ízutazásai blog)
Közzétéve:
12 éve vagyok nyugdíjas.Még úgy gondolom,hogy van időm,és energiám elég hozzá, hogy megmutassam milyen sokoldalúan szeretek főzni. Miért, és mit szeretek főzni? Szeretem a változatos étrendet,és nem a mennyiség, hanem a minőség számít nálam. Miért, és mit szeretek sütni? Már fiatal asszony koromban a férjemet elakartam kápráztatni, minden jóval. Imádta a főztömet, de sütni még akkor süteményt könyvekből tanultam. A férjemnek, unokáimnak szeretek a legjobban sütni, főzni. Még nagyon sokat szeretnék kihozni magamból, és büszke vagyok arra, amit elértem. Sokszor jelennek meg a receptjeim, és díjat is nyertem , írásaim jelentek meg a Gasztro magazinokban. Lefotózom, és lejegyzem írásaimat . Saját receptjeimet, pedig összegyűjtöttem. Ennek szellemében vezetem már több éve a blogomat Zsuzsa ízutazásai címmel. https://zsuzsamama-konyhaja.blogspot.com
Olvass tovább

Hasonló receptek