#gluténmentes #kovászos

Ez a legelső olyan kovászos kenyerem, amihez úgy gondolom, hogy már érdemes receptet írni. Mind ízre, mind állagra nagyon elégedett vagyok vele. A kovászom még csak 5 napos volt, de igen jó munkát végzett. A kenyér a sütés utáni 3. napon is pont olyan volt, mint frissen. Mivel még viszonylag gyenge volt a kovász, ezért magát a kenyeret nagyon sokáig kelesztettem, ez az idő nyilván a kovásztól függ. Maga a kenyér recept pedig az egyik kedvenc kenyerem alapján készült, csak élesztő helyett kovásszal.

Talán a kovászos próbálkozásaim közül ez volt az egyik legfinomabb kenyerem. 💕#glutenmentes #tejmentes #tojásmentes #vegán #élesztőmentes

Kovászos kenyér.. hmmm fini. 😆

Férjem szerint az igazi kenyér a kovászos.Sokáig kísérleteztem, mire végre sikerült.Néha elkeseredtem a kudarcok láttán, de azért nem adtam fel, nem olyan fából faragtak engem.

A régóta használt robotgépemet dagasztó gépre cseréltem. Mostanában egy kilós kenyereket sütök. Ez a kenyér is ilyen. Vaslábasban sült, nem mozsálódik, egy hétig finom puha marad.

#gluténmentes #laktózmentes #kovászos

Gluténmentes lisztkeverék nélkül készíthető élesztős, gluténmentes kenyér.

Amióta gluténérzékenységem van, azóta nagyon sokféle kenyérreceptet próbáltam ki. A napokban sütöttem isteni finom batyut és ma úgy gondoltam, hogy a batyu receptje alapján csinálok kenyeret. Egy isteni finom kenyér lett belőle. :)

Korábban már próbálkoztam kovászos kenyérrel, nem sok sikerrel. Most sem, de azért már ehető volt. :)Az előzmények is izgalmasak voltak, már kétszer kinyírtam előtte a kovászom, de 3 a magyar igazság, gondoltam még egyszer belevágok. Kedves ismerőseimmel, akik már jártasak és jártasabbak a kovászos dolgokban, mint én, megbeszéltük, mit hogyan csinálok jól vagy rosszul. Elvileg jól csináltam. Így nekiálltam ;-)#glutenmentes #tejmentes #cukormentes #vegan

Régóta vágyom arra, hogy az amatőr szinten űzött kovászos tudományommal kalácsot is próbálják csinálni. Jesszusom de finom lett!Íme egy #tejmentes #cukormentes #vegan #tojásmentes #élesztőmentes #glutenmentes szépség. 😊

Második gluténmentes kenyér kísérletem. Ez már ehetőbb változat, ízre és állagra is elfogadhatóbb, mint az első. Nem törik, nem fűrészpor jellegű, nem túl sűrű...összességében jóóóó lett. #glutenmentes