Ecetes szilva
Nagyon szeretjük húsok mellé savanyúságként a szilvát. Ezt a receptet a neten találtam. Úgy adom tovább, ahogy ott írták, a víz ( 1 liter)
mennyiségét alapul véve. Amúgy én kb. 3 kg szilvából készítettem. #golden2
Ecetes szilva
Nagyon szeretjük húsok mellé savanyúságként a szilvát. Ezt a receptet a neten találtam. Úgy adom tovább, ahogy ott írták, a víz ( 1 liter)
mennyiségét alapul véve. Amúgy én kb. 3 kg szilvából készítettem. #golden2
Elkészítés
- 1
A hibátlan, még kemény szilvát megmosom és üvegekbe teszem.
- 2
Az üvegeket teletöltöm vízzel, így mérem meg, hogy mennyi vízre lesz szükség.
- 3
A szilváról a vizet egy fazékba öntöm, beleteszem a literenkénti 1 dl ecetet, 25 dkg cukrot, szegfűszeget és fahéjat. Az egészet felforralom, majd langyosra hűtöm.
- 4
Amikor már langyos a lé, az üvegekben lévő szilvára szűröm.
- 5
Savanyúsághoz kapható nehezéket teszek a tetejére, celofánnal lekötöm. A recept szerint egy késhegynyi tartósítószert kell a tetejére tenni, de azt én két réteg celofán közé teszem. Máris mehet a végleges helyére.
- 6
Fedő is került a tetejére. Már több, mint egy hónapja készítettem, úgy néz ki, semmi baja. 🙂
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Ecetes szilvalekvár Ecetes szilvalekvár
Ez is egy módja a szilvalekvár készítésének. Évek óta ezzel a módszerrel is teszek el szilvát. #golden2#énkönyvem
-
Ecetes szilva Ecetes szilva
Minden évben teszek el télire, mert a párom szereti húsok mellé, és csak úgy kompótnak, mivel még nálunk nem érik a szilva, a tavalyi eltevést mutatom meg.......
-
Ecetes szilva Ecetes szilva
Télen nagyon finom, mindenféle húsételhez! Érdemes a nagyobb szemű szilvát választani, ami még kemény. Most édesítővel készítettem.😊
-
Ecetes szilva Ecetes szilva
Nagyon jó sült húsok mellé, vagy csak savanyúságként.
-
-
Ecetes szilva Ecetes szilva
Nagyanyám kedvenc savanyúsága volt, amit édesanyám minden évben elkészített télire. SÜLT HÚSOKHOZ kiváló ! Sajnos az utolsó darab is elfogyott, most azonban az udvarban álló szilvafa ( nem besztercei) rekord mennyiségű gyümölcsöt hozott, keresni kezdtem a kézzel írott régi receptfüzetben és megtaláltam a titkos, de annál egyszerűbb receptet. 🤗AnyuFONTOS! Még pattanós kemény szilvát kell hozzá használni!!!
-
Ecetes szilva eltevés Ecetes szilva eltevés
2000 g szilvából, 4 normál üveggel lesz. -
Ecetes uborka, egyszerűen Ecetes uborka, egyszerűen
Kevés munka, finom savanyúság.A hozzávalók mennyiségét 8 deciliteres befőttes üvegez adom meg.
-
Ecetes szilva- télire Ecetes szilva- télire
A magam részéről az egyik kedvenc savanyúságom-befőttem az ecetes szilva.Elkészíteni sem bonyolult, ráadásul gyorsan elfogy ;)#nyarizei
-
-
Tejszínes-fahéjas szilvaleves laktózmentesen 🥣 Tejszínes-fahéjas szilvaleves laktózmentesen 🥣
Párom hozott 2 kg szilvát, felét felhasználtam leveshez. Sosem készítettem még szilvából, de ezek után többször fogok. ☺️😋
-
Sütőben készült szilvalekvár Sütőben készült szilvalekvár
Nagyon finom, sűrű, fekete lekvár készült ezzel a módszerrel. Igaz, legalább 6-7 órát " sült" a tepsiben, az is igaz , hogy a 4 kg. szilvából két kis fél literes üveggel lett, de az íze mindent megért. 🙂 #golden2
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)