#2019#csaladirecept

Régebben elég sok fokhagymát használtam, főleg a húsok sütéséhez. A fiaim már kisgyerek korukban is imádták a sült fokhagymát. Nem is a hús volt számukra a lényeg, hanem a mellette sült sok-sok fokhagyma gerezd. Ezt az emléket idézi fel a mai ebédre sütött sertés oldalas, mert egy szép nagy fej fokhagymát -gerezdekre szedve - is megsütöttem mellette. #2019

Kedvenc sült húsunk a sült oldalas. Mi így szeretjük simán, mert így nagyon finom húszsír marad a végén, amit imádunk káposztasalátával például. De ha valaki nem szeretne zsírt, fel lehet dobni akár egy kevés hagymával (de ez levet fog ereszteni, viszont finom ízt kölcsönöz a húsnak,) vagy zöldségekkel akár.

Nagyon finom, omlós oldalas, amit mindenki saját ízlése szerint fűszerezhet. Én most egy sertés, barbecue fűszerkeveréket használtam, ami tartalmazott: sót, borsot, barna cukrot, őrölt fűszerpaprikát, koriandert és fűszerköményt, füstölt paprikát és további fűszereket.#kotenykihivas2024

Csak só és sok fokhagyma.

Megfelelő oldalas nem minden nap kapható. Amikor rátalálunk, ne hagyjuk ki.