Szaftos csirke ~ savanyú káposztás sztrapacskával, ricottával
Ez a sokféle íz: savanyú káposzta, füstölt kolbász, lecsó-alap, ricotta furcsán hangzik elsőre, viszont kóstolva nagyon finom! Szeretem a magyaros ízeket... Nem kell, hogy unalmas legyen a csirke. 😉
Szaftos csirke ~ savanyú káposztás sztrapacskával, ricottával
Ez a sokféle íz: savanyú káposzta, füstölt kolbász, lecsó-alap, ricotta furcsán hangzik elsőre, viszont kóstolva nagyon finom! Szeretem a magyaros ízeket... Nem kell, hogy unalmas legyen a csirke. 😉
Elkészítés
- 1
A húst megtisztítom. A hagymát megpucolom, felkockázom.
- 2
A zsírt megolvasztom, a hagymát megpirítom rajta.
- 3
A zöldségeket megmosom. A pirított hagymára teszem a húst, sózom, borsozom. A zöldségeket felaprítom.
- 4
A húst kifehérítem, pirítom, majd ráteszem a zöldségeket.
- 5
A kolbászt felkarikázom.
- 6
Hozzáadom a húshoz, innentől fedő alatt, kis lángon párolom, főzöm tovább az ételt. Ez idő alatt elkészítem a köretet.
- 7
Vizet forralok (a fazék ne legyen tele vízzel, csak a 3/4-ig), 1 púpos ek sóval. Egy tálba lereszelem a krumplikat (kis lyukon).
- 8
Közben a hús mellett a zöldségek levet engedtek, szépen párolódnak...
- 9
A krumplikat lereszeltem, hozzáadok két tojást, megsózom (nem elég a csipet, mert a krumpli, liszt sokat felvesz...). Hozzáadok annyi lisztet, amennyit lazán el tudok keverni a krumplival (mint a nokedli tésztája). Ha sűrű, teszek hozzá vizet.
- 10
Alaposan elkeverem.
- 11
Forró vízbe nokedliszaggatóval kiszaggatom. Felforralom (vigyázzunk, mert nagyon habzik! - a fazék ne legyen tele vízzel, hagyjunk helyet a feljövő nokedlinek, habnak 😁), enyhén lobogó vízben még főzöm kb. 5 percig.
- 12
Leszűröm. A hús szaftjából keverek hozzá.
- 13
A káposztát elvágom pár helyen.
- 14
Kimosom, leszűröm.
- 15
A szaftos nokedlihez keverem.
- 16
Tálalom, ricottát teszek rá.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
714.Savanyú káposzta ágyon sült hurka kétféle kolbásszal 714.Savanyú káposzta ágyon sült hurka kétféle kolbásszal
Savanyú káposzta és bulgur ágyon sült hurka sütni való kolbász és füstölt kolbász és füstölt császár hús 😋😋A hurka szét robbant sajnos 😏😏
-
Savanyú káposzta ágyon sült hurka-kolbász 😋 Savanyú káposzta ágyon sült hurka-kolbász 😋
Isteni finom, savanyú káposzta ágyon sült házi hurka és kolbász. Sajnos most a krumpli elmaradt mellőle, de ez a sült savanyú káposzta is valami isteni. Próbáljátok ki!☺️
-
Savanyú káposztás bableves krumpligombóccal (+mindenféle füstölt finomsággal 😊) Savanyú káposztás bableves krumpligombóccal (+mindenféle füstölt finomsággal 😊)
Számomra kicsit mindig furcsa párosítás volt a savanyú káposzta és a bab... Sosem kóstoltam, és nem is készítettem még ilyen jellegű ételt. De most megtört a jég, és néhány recept elolvasása után megszületett a saját verzióm. Egy tartalmas, ízletes leves kerekedett belőle!
-
Csirkecomb savanyú káposztaágyon Csirkecomb savanyú káposztaágyon
A savanyú káposzta is egy olyan étel, ami jöhet bármikor, akár télen, akár nyáron! :)
-
1686. Pirított savanyú káposztás tészta ! 1686. Pirított savanyú káposztás tészta !
Nagyon szeretem a savanyú káposztát főzve sütve levesnek hurka kolbász alá stb... -
Savanyú káposztás-húsos egytál Savanyú káposztás-húsos egytál
Lassan itt a tél, a savanyú káposzta szezonja. Nagyon szeretjük a káposztát, ezzel egy kis változatosságot hozunk a székely-rakott-töltött vonalba. A recept amolyan, "hányjunk be mindent a tepsibe, amit éppen találunk" fajta :) nincs kőbe vésve, csak útmutató, egy ötlet.
-
Korhelyleves Korhelyleves
A férjem imádja ezt a levest. Teljesen mindegy, hogy nincs új év, csak legyen savanyú káposzta! Heti egyszer biztosan megenné! 😋
-
Savanyú káposztás bableves Savanyú káposztás bableves
Maradék savanyú káposzta mentés eredménye. Nagyon finom, akár önálló fogásként is, kenyérrel, vagy a nélkül.
-
1421. Vargánya gombás kolbászos szalonnás savanyú káposzta leves ! 1421. Vargánya gombás kolbászos szalonnás savanyú káposzta leves !
Nagyon szeressük a párom és én a savanyú káposzta levest .Egyszerű és nagyon finom 😋😋 -
Káposztás tarja Káposztás tarja
Téli étel, nem éppen fogyókúrás, de a savanyú káposzta ellensúlyozza a terhelést :). Azért szeretem, mert csak az előkészületekhez szükségesek edények, így megúszom a mosogatást. Az, hogy nagyon finom, szinte mellékes :-) .
-
Káposztás gombóc Káposztás gombóc
Csináltam töltött káposztát, és maradt egy kis káposzta, így ezt készítettem...
-
Savanyú káposztás bableves Savanyú káposztás bableves
Ízletes, laktató, nem savanyú egytálétel akár újévre is.Őszi-téli időben frissen, forrón tálalva az igazi.Készíthető különböző kolbászok, füstölt húsok, szalonna hozzáadásával is.Ez egy csülkös változat konzerv babbal és saját savanyú káposztával nagy adagban, mert a férjem nagyon szereti 😋
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek