Székelykáposzta

kezdő gourmet
kezdő gourmet @cook_6632288
Budapest

Nagyon finom és egyszerű étel, nem mellesleg igazi C vitamin bomba.

Székelykáposzta

Nagyon finom és egyszerű étel, nem mellesleg igazi C vitamin bomba.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
6 adag
  1. 1 kgvecsési savanyúkáposzta
  2. 500 grsertés gulyáshús
  3. 6 dbbabérlevél
  4. 3 ekkömény
  5. 1 dbvöröshagyma
  6. 3 ekpirospaprika
  7. ízlés szerint
  8. ízlés szerintbors
  9. ízlés szerinttejföl a tálaláshoz
  10. ízlés szerintkenyér az étel mellé
  11. 4 ekzsír vagy étolaj

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    Vágjuk fel a hagymát, majd olajon vagy zsíron pároljuk üvegesre. Ha már átlátszó a hagyma, adjuk hozzá a húst, amit fehéredésig süssünk meg.

  2. 2

    Húzzuk le a tűzről, adjuk hozzá a fűszerpaprikát, babérlevelet, köményt, sózzuk, borsozzuk.

  3. 3

    Öntsük fel 3-4 dl vízzel, fedjük le, majd közepes lángon főzzük a húst 1 órán keresztül. Tíz percenként az elpárolgott vizet feltétlen pótoljuk! Ügyeljünk arra, hogy ne égjen le...

  4. 4

    1 óra után adjuk hozzá a savanyú káposztát, oszlassuk el az alapban, majd még legalább 30 percig főzzük az egészet.

  5. 5

    A végén tejföllel és kenyérrel együk. Jó étvágyat!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
kezdő gourmet
kezdő gourmet @cook_6632288
Közzétéve:
Budapest

Szöveges kommentek

Hasonló receptek