Croque Monsieur
A kedvenc ebédem volt Franciaországban 😊
Elkészítés
- 1
A sütőt előmelegítem (200 fok hőlégkeverés), közben elkészítem a besamellt. (Én a vajon megpirítom a lisztet, sózom, borsozom, utána a tejet hidegen hozzáöntöm, habverővel folyamatosan keverem, így se lesz csomós és csak a végén teszem hozzá a szerecsendiót. A mártást egy kicsit sűrűbbre főzöm, mint egy lasagnánál.)
- 2
Mindegyik kenyér egyik felét jól megkenem vajjal (a vajat akár meg is lehet kicsit melegíteni, és amikor még nem forró, de már folyós, ecsettel gyorsan át lehet kenni az összes szeletet).
- 3
Utána 6 szelet (már vajjal megkent) kenyeret megkentem a besamellel, majd ráraktam a sonkát, majd egy kevés besamellt kentem rá, aztán raktam rá a sajtot, majd megint egy kis besamellt kentem rá.
- 4
A maradék 6 szelet kenyeret ráraktam, a vajjal negkent részével felfelé.
- 5
Majd megkentem őket még egy kis besamellel, és szórtam rá még egy kis sajtot.
- 6
Az előmelegített sütőben kb. 10 percig sütöttem, majd átkapcsoltam alul- felülsütésre 230 fokra, és még kb. 3 percig sütöttem. Ez tényleg attól függ, ki mennyire barnán szereti a sajtot 😊
- 7
Vagy magában, vagy egy vegyes salátával szoktam enni, attól függően, hogy éppen reggelire, ebédre, vagy vacsira csináltam. Bon appétit!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Croque Monsieur (Krok Mösziő) Croque Monsieur (Krok Mösziő)
Már régóta szerettem volna francia reggelit (vagy vacsorát 😀) készíteni itthon.A croque monsieur-re esett a választásom, hogy elsőként kipróbáljam 😊.Úgy gondolom megérte 😊. Nagyon finom, a besameltől krémes, mennyei reggeli 😊.Ha van időtök és szeretnétek megadni a módját a reggeliteknek, próbáljátok ki ti is 😊.
-
Croque Madame (Monsieur) Croque Madame (Monsieur)
Nagyon elterjedt, klasszikus szendvics Franciaországban a Croque Monsieur. Ha egy tükörtojással megkoronázzuk, Croque Madame válik belőle. Nagyon finom! 😋 #kotenykihivas2024
-
Croque Monsieur & Croque Madame Croque Monsieur & Croque Madame
#franciaAz úr és a hölgy közötti apró különbség a tojáskalap, melyet a hölgy visel. 🍳👒Nagyon finom, nagyon sajtos, nagyon laktató szendvicsek és viszonylag gyorsan elkészíthető (a segítő kezek számától és az adagtól függően).
-
Croque monsieur Croque monsieur
Egy isteni melegszendvics, amely villámgyorsan elkészül és villámgyorsan el is fogy. Kicsit kibővített változata a Croque madam, amikor is egy tükörtojás kerül a tetejére. Érdemes kipróbálni, nagyon finom. 😋
-
Croque monsieur Croque monsieur
Egyszer régen lakótársam croque madame-ot készített. Nah azt majd hétvégére! Itt a férje! ;)
-
Croque madame & croque monsieur Croque madame & croque monsieur
Sajtos-sonkás melegszendvics francia módra. Monsieur kalap nélkül, madame kalappal, ami egy tükörtojás.#francia
Gotriánné Arany Angéla -
Croque madame Croque madame
Ezt most vacsira, de reggelire pont ugyan ilyen finom!!!Nem egy update1-es 😂Ancsyka001-től az ő verzióját is már elkészítettem 😋, ez most az enyém.
-
Croque Monsieur, croque Madame (francia melegszendvics) Croque Monsieur, croque Madame (francia melegszendvics)
Francia unokaöcsém Párizsban elvitt a régi munkahelyére, egy étterembe az Eiffel torony szomszédságában. Ott ettem először, a teraszon ülve, ezt a finom szendvicset. #énkönyvem
-
Croque Madam & Monsieur szendvics Croque Madam & Monsieur szendvics
Szuper reggeli!Az 1910-es év egyik párizsi kávéházában látott napvilágot az eredeti szendvics, a Croque Monsieur (tükörtojás nélkül😳, Madam: tojással 😆), s hamarosan a fancia kávéházak kedvenc reggelijévé vált.Hatalmas gasztronómiai győzelmét gyors hanyatlás kísérte, 1918-ban már Marcel Proust nagyértékű irodalmi művében (Á la recherche du temps perdu) az elvesztett idót keresve említette a szendvicset.Észak-Németországban az 1970-es évek óta nagy sikerrel, fél Baguette-ben szervírozzák a gyorsbüfék. #2019
-
-
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek