Francia unokaöcsém Párizsban elvitt a régi munkahelyére, egy étterembe az Eiffel torony szomszédságában. Ott ettem először, a teraszon ülve, ezt a finom szendvicset. #énkönyvem

Egy isteni melegszendvics, amely villámgyorsan elkészül és villámgyorsan el is fogy. Kicsit kibővített változata a Croque madam, amikor is egy tükörtojás kerül a tetejére. Érdemes kipróbálni, nagyon finom. 😋

Már régóta szerettem volna francia reggelit (vagy vacsorát 😀) készíteni itthon.A croque monsieur-re esett a választásom, hogy elsőként kipróbáljam 😊.Úgy gondolom megérte 😊. Nagyon finom, a besameltől krémes, mennyei reggeli 😊.Ha van időtök és szeretnétek megadni a módját a reggeliteknek, próbáljátok ki ti is 😊.

Ennek a remek francia szendvicsnek az eredete több mint száz éves múltra tekint vissza, amit először egy párizsi kávézóban készítettek el. Croque monsieur szendvicsként ismerték - tojás nélküli változatban. A Croque madame pedig egy újabb változata, mely tetejére 1 tükörtojás is került. Azt hogy miért lett madame a neve, a tojás, mintegy kalapként való megkoronázása a szendvicsnek, amit a korabeli hölgyek által hordott kalapokkal magyaráznak. Azt hogy mi az igazság, teljesen mindegy, de hogy ez a szendvics valami isteni, az biztos.

Kiadós inkább brunchnak való. Ha lehet, legyél nagyon éhes előtte! Megéri, mert isteni!

Egyszer régen lakótársam croque madame-ot készített. Nah azt majd hétvégére! Itt a férje! ;)

A kedvenc ebédem volt Franciaországban 😊

Szuper reggeli!Az 1910-es év egyik párizsi kávéházában látott napvilágot az eredeti szendvics, a Croque Monsieur (tükörtojás nélkül😳, Madam: tojással 😆), s hamarosan a fancia kávéházak kedvenc reggelijévé vált.Hatalmas gasztronómiai győzelmét gyors hanyatlás kísérte, 1918-ban már Marcel Proust nagyértékű irodalmi művében (Á la recherche du temps perdu) az elvesztett idót keresve említette a szendvicset.Észak-Németországban az 1970-es évek óta nagy sikerrel, fél Baguette-ben szervírozzák a gyorsbüfék. #2019

Most készítettem először ilyen sajttortát. Érdekes,mert édes változatban hamarabb elkészíti az ember. De, soha nem késő! Nem mellesleg, hogy ez milyen finom😱😋

Nem sietős reggeleken szoktam készíteni. Kicsit időigényes, de megéri a belefektetett időt és fáradtságot. Besamell, sajt és sonka egy tökéletes melegszendvicsben, tükörtojással a tetején. A Croque Monsieur "kalapos" változata.

Szinte biztos, hogy van már a repertoárba toast kenyeres mókánk, nem is egy.. de ez nagyszerűségében, gyorsaságában és egyszerűségében megfogott bennünket így bedobtuk egy napzárónak...mi nagyon bírtuk vacsira elfogyasztani...