Töltött sütőtök (vegetáriánus)
Legtöbbször próbálunk egészségesen (akár húsmentesen is) enni, ám ha a hideg beköszöntével nem vágyunk hideg salátákra, ez a recept tökéletes megoldás. Egy hete találtam ki, azóta szinte mindennap elkészítettem.
Töltött sütőtök (vegetáriánus)
Legtöbbször próbálunk egészségesen (akár húsmentesen is) enni, ám ha a hideg beköszöntével nem vágyunk hideg salátákra, ez a recept tökéletes megoldás. Egy hete találtam ki, azóta szinte mindennap elkészítettem.
Elkészítés
- 1
Előmelegítjük a sütőt 190 fokra. Félbevágjuk a sütőtökök, egy kanál segítségével megszabadulunk a magoktól. Meglocsoljuk egy kevés olívaolajjal, fűszerezzük sóval, borssal és egy kevés cajun borssal (elhagyható). Majd körülbelül 50 perc alatt készre sütjük. Akkor jó, ha még nem püré állagú, de már könnyen szeletelhető.
- 2
Mialatt sül, megpucoljuk a fokhagymát, megpirítjuk és felaprítjuk a diót, nagyobb szeletekre vágjuk a hagymát, a feta sajtot pedig apró kis kockákra.
- 3
Ha kész a sütőtök, kivesszük és hagyjuk hűlni. Egy tepsire szórjuk a hagymát, fokhagymát (ezeket meglocsoljuk egy kis olajjal) és a lecsepegtetett csicseriborsót. Sütőbe tesszük 20 percre, vagy amíg a hagyma elkezd karamelizálódni és szép színe lesz. Eközben a sütőtök belsejét kivájjuk, kockákra szeleteljük és egy keverőtálba helyezzük a felaprított dióval, fetával, rozmaringgal. Fűszerezhetjük ízlés szerint, de vigyázzunk a sóval, mert a feta sajt is elég sós!
- 4
A csicseriborsónak elég 10 perc a sütőben, ezután ezt is a tálba öntjük, végül a pirított hagymát is. Az egészet összekeverjük és egy kis dressinggel már ez is fogyasztható! Én szeretem visszatölteni a tök héjába, megszórni egy kevés reszelt sajttal és újabb 10 percre sütőbe tenni, amíg megpirul és összesülnek az ízek.
- 5
A sütőtök méretétől függően változtathatjuk az arányokat. Főételként, vagy köretként is tálalhatjuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Illatos, kakukkfüves tepsis egytálétel Illatos, kakukkfüves tepsis egytálétel
Ha valami egyszerű, laktató ebédre vágyunk, legtöbbször ezt szoktam készíteni. Csak bedobom a sütőbe és mialatt sülnek a zöldségek bármit lehet csinálni, (szinte) szabad a délelőtt. Tökéletes maradék mentő recept. #golden2
-
Töltött sütőtök Töltött sütőtök
Az utolsó sütötökünk csak árválkodott és unatkozott a kamrában. Annak ellenére, hogy nagyon szeretjük, kicsit mégis túltöltödtünk vele. A boltban nem találtam szép karfiolt... Gondoltam egyet, és a rakott karfiolnak szánt darálthúsos ragut a rizzsel együtt ebbe a receptbe építettem be. A végeredmény szuper finom lett!
-
Sütőtök krémleves (tejmentes, laktózmentes, vegetáriánus) Sütőtök krémleves (tejmentes, laktózmentes, vegetáriánus)
Ki ne szeretné a sütőtök krémlevest? Ha van otthon sült, akkor az első lépést természetesen hagyjuk ki, ha pedig nincs, akkor süssünk gyorsan egy tepsivel, mert ezt a finomságot mindenképpen megéri elkészíteni! :)
-
Fullos Tepsis Csirkemell Fullos Tepsis Csirkemell
Nos, ez megint egy "MaTaKi" recept. (Ma találtam ki...😅
-
Töltött spárgatök (Húsmentes) Töltött spárgatök (Húsmentes)
Ez a recept a lányomtól ered. Ő volt a szakács, én meg a "kukta"!
-
Fűszeres sült sütőtök Fűszeres sült sütőtök
Nagyon szeretem a sütőtököt, sokféleképpen szoktam készíteni. Nagyon jól tud esni egy finom krémleves belőle, vagy egy tésztás fogás, de köretként húsok mellé is nagyon finom. Készíthetjük édesen, sósan, fűszeresen, vagy csak simán megsütve. Ez a recept az én személyes kedvencem, rendszeresen készítem vacsorára, de köretként is szoktam tálalni. Nálam ez a sütési módszer vált be akkor is, amikor sütőtök krémlevest készítek. Aki szereti a pikáns, enyhén fűszeres ízeket, feltétlen próbálja ki ezt a sütőtök receptet. :)
-
Sült sütőtök Sült sütőtök
Ez egy igazán egyszerű őszi étel, de aki megteheti máskor is próbálja ki, mivel nem csak finom, de nagyon egészséges is.
-
Töltött cipó Töltött cipó
Többféleképpen is megtölthető, csak a fantázia szab határt. A visszatöltendő mennyiség lehet több lesz, azt meg lehet enni külön is, én saccra állítottam össze, nem méregettem.
-
Ricottás-paradicsomos cukkini Ricottás-paradicsomos cukkini
Csak húsmentesen. :) #2019
Vivien Feitscher-Salga -
Sütőtök krémleves Sütőtök krémleves
Ha a tökéletes sütőtök krémleves receptjét kerestétek, megtaláltátok! Az a jó benne, hogy szinte bármivel lehet turbózni sült zsályalevéllel, sült baconnal, sült füstölt kolbásszal, és pirított magokkal.
-
Csicseriborsós padlizsánsaláta Csicseriborsós padlizsánsaláta
Ez a csicseriborsós padlizsánsaláta recept rendkívül ízletes, akár önmagában is fogyasztható, de akár húsok, sültek mellé is kiváló. Érdemes kipróbálni, a csicseriborsó kedvelők kedvence lesz ez a recept! ;)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek