Malacsült
Kriszta Zsebe @kriszta_zsebe19
Elkészítés
- 1
A húst kicsontozzuk a jobb szeletelhetőség érdekében. A bőrt bevagdossuk keresztbe, hosszába, majd sózzuk, összetört borókabogyóval és őrölt köménnyel ízesítjük.
- 2
A zsírt felhevítjük és a húst bőrös felével lefelé beletesszük. 10-15 percig sütjük. Ezt a műveletet egy tepsiben a gáztűzhelyen szoktam elkövetni. 😊
- 3
A húst megfordítjuk, és az irdalások közé tűzdeljük a fokhagymát, majd mérsékelten meleg (180 C fokos) sütőbe tesszük. Sütés közben időnként a szelet szalonnával kenegetjük és a sörrel locsoljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Bőrös malacsült Bőrös malacsült
Bár szilveszterre készült, azért bármikor megállja a helyét. Imádom a ropogósra sült bőrét és alatta azt az omlós, fűszeres húst. A legjobb pirított burgonyával és párolt káposztával, na meg persze sörrel, hogy jobban csússzon.
-
Malacsült Malacsült
Barátaink csalódottan meséltek egy csaknem kudarcba fulladt kemencés malacsütésről, ahol a hús égett lett, ámbár véres és rágós maradt. Kárpótlásul nekik sütöttük meg ezt a finom pecsenyét, remélve, hogy a kemence feeling-jét tudjuk majd nélkülözni. Ajánlom receptünket Mónikának és Zolinak!
-
-
Sült malac sült burgonyával zöldségekkel Sült malac sült burgonyával zöldségekkel
Ez nélkül nincs ünnep .....
-
-
Sörös-mézes bőrős császárhús #EgyReceptEgyFa Sörös-mézes bőrős császárhús #EgyReceptEgyFa
#EgyReceptEgyFaSzilveszterkor mi mást is kívánjon az ember, mint a jó bőrős malac húst. Ez a csodás darab 260 km-t utazott velünk (merthogy Kőszegen vásároltuk hazafelé jövet egy hosszú hétvége után) Hazaérve aztán jól megmasszíroztam mindenféle jóval. Sóval-borssal köménnyel. Sütés közben sörrel locsolgattam majd mézzel megkenve pirítottam. -
Sörös lapocka Pataky-tálban Sörös lapocka Pataky-tálban
Ezt a receptet eredetileg csülökből készítettem, de rájöttem hogy abból sokat elpocsékolunk, így inkább bőrös lapockából készítem. De mindkét hús tökéletes hozzá.
-
Bőrös malacsült Bőrös malacsült
Szilveszterre készítettem ezt a finomságot nagyon szeretem mert nincs vele sok munka mégis nagyon mutatós és finom étel.
-
Malacsült ahogy Böbe85 készíti Malacsült ahogy Böbe85 készíti
Anyukáméktól kaptam egy kis malachúst.
-
Bőrös, sült lapocka (sörrel készített) Bőrös, sült lapocka (sörrel készített)
Vasárnapra készült, almaszósszal és krumpli wafflerrel. Hétfőn meg csak szeleteljük, megkenünk egy zsemlét almaszósszal , megtöltjük a szeletelt sülttel és már kész is az elvihető ebéd!
-
Fokhagymás-korianderes bőrös sült malac, heineken ágyon Fokhagymás-korianderes bőrös sült malac, heineken ágyon
Nem múlhat el szilveszter malacsült nélkül. Idén, vagyis tavaly vendégségbe voltunk hivatalosak, így nem estére hanem aznap ebédre készítettem el. Hozzá az elmaradhatatlan majonézes burgonyasaláta volt köretként, illetve a megmarad főtt burgonyát vajon pirítottam meg sóval és snidlinggel fűszerezve.
További ajánlott receptek
https://cookpad.wasmer.app/hu/receptek/14334108
Szöveges kommentek