Szedres pite
Elkészítés
- 1
A tészta hozzávalóit összegyúrjuk. 2 részre osztjuk 70-30%-os arányba a tésztát. Lehűtjük.
- 2
A szedret, a citromlét és a cukrot közepes lángon főzzük kb. 5-10 percig. Ha kell még hozzá cukor, tehetünk bele. Levet fog ereszteni.
- 3
1/2 csészényi levet kiszedünk és összekeverjük kukoricakeményítővel. Csomómentesre keverjük.
- 4
Visszaöntjük a keményítős keveréket a gyümölcshöz. Vigyázzunk, ne törjük meg lehetőleg a szedret. További 2-5 percig főzzük. Ekkor besűrűsödik.
- 5
Levesszük a tűzről és beletesszük a vajat. Elkeverjük, ameddig el nem olvad.
- 6
A megült tészta nagyobbik darabját kinyújtjuk és pite formába tesszük.
- 7
A kisebbik részt is kinyújtjuk, de ebből különféle formát formázhatunk. Most nálam babapiskóta forma volt.
- 8
A pite formába helyezett tésztára rátesszük a gyümölcs "szószt".
- 9
A "szeder szósz" tetejére rakjuk a kivágott babapiskóta formákat. Megkenjük a felvert tojással és megszórjuk kristály cukorral.
- 10
180 C fokos sütőben 40-45 perc alatt megsütjük. Félidő környék nézzük meg, azért hogy a tészta nem ég-e meg.
- 11
Ha megsült pihentetjük, hagyjuk teljesen kihűlni. Akár egy éjszakát is. Hűlés során teljesen megszilárdul a szeder "szósz".
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
-
Szedres-kefires pite Szedres-kefires pite
Van aki kedveli a szedres krémet rajtam kívül? Remélem, hogy igen. Ha kedvetek van hozzá, készítsétek el ezt a süteményt, higgyétek el megéri! :)
-
-
-
-
-
Áfonyás-mascarponés pite Áfonyás-mascarponés pite
Végre itt az áfonya szezon! Ezt a receptet, az idén még nem készitettem el, azért nincsenek fázisképek. De ha áfonyás sütit csinálok, mindig ezt a receptet veszem elő. Nagyon finom.
-
-
-
Szedres bögrés sütemény 💜 Szedres bögrés sütemény 💜
Egyszerű, de nagyszerű színes üdítő sütemény. 😋
-
Gluténmentes csokis pite Gluténmentes csokis pite
Rengeteg almám van itthon, gondoltam összedobok egy gyors, vaníliás almás pitét. A kamaszom erre bevágta a durcit, közölte ő márpedig abból tuti nem eszik (hmmm... több maradt volna nekem😁), ha mindenképp pite, akkor legyen csokis. De nagyon csokis. Valószínű hatalmas labdát szeretett volna ezzel az ötlettel feldobni, gondolta, anya órákig molyol a konyhában, ő pedig kedvére azt tehet eközben amit csak akar.Ehhez képest a pite igen rövid idő alatt a sütőbe került, anya keze és szája hamarabb szabaddá vált, mint azt remélte.Nagyon, nagyon rég, amikor én még kislány voltam, anyum sokszor sütött csokis pitét. Gyorsan előkerestem a családi receptet, leporoltam a liszt nyomokat és gluténtalanítottam.A linzer részével nem foglalkoztam, mert adott egy szuper linzer alapom, és járt utat minek cserélgessünk bármire.A csoki tölteléket pillanatok alatt megfőztem, a teraszon pár perc alatt lehűtöttem.Nehezítés képpen torta formában (26 cm) készítettem, de természetesen tökéletes egy kisebb tepsi is hozzá.A kamasz hatalmas szemmel leste az elkészült pitét és dupla dózist termelt be belőle. Tényleg almásat kellett volna sütni.... 🤔
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek