Kolbásszal töltött karaj
Tudom, hogy ezer ilyen recept van már megosztva, de én mégis feltettem a saját variációmat. Egy szakács ismerősömtől tanultam. Nagyon finom, zamatos lesz így a hús.
Kolbásszal töltött karaj
Tudom, hogy ezer ilyen recept van már megosztva, de én mégis feltettem a saját variációmat. Egy szakács ismerősömtől tanultam. Nagyon finom, zamatos lesz így a hús.
Elkészítés
- 1
Úgynevezett "pásztor sót" készítek: 1-1 lapos teáskanál só, bors, pirospaprika, fokhagymapor keverékéből. + Hozzáadok egy kis Cayenne borsot.
- 2
A keverékkel jól bedőrzsölöm a kolbászos húst.
Tipp: vásárlásnál a hentes felszúrja és beleteszi a kolbászt a húsba. Csak meg kell kérni! 🙂
- 3
A tetejére teszek egy evőkanál zsírt. Sütőzacskóba teszem és 1 napig hűtőben pihentetem, hogy az ízek jól összeérjenek.
- 4
Sütés előtt a zacskót hústűvel megszurkálom. 180 C fokon tűpróbáig sütöm.
- 5
Kihűlés után szeletelem. Tálaláskor megmelegítem vagy hidegen hidegtálhoz is kiváló.
Jó étvágyat! 🙂
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kolbásszal töltött karaj Kolbásszal töltött karaj
#azenkonyhamKülönböző fűszerekkel lehet pácolni akár hideg tálakhoz is, Én "pásztor só-val" is készítem.( Só, bors, pirospaprika és fokhagymasó keverék)
-
Töltött karaj Töltött karaj
Rég sütöttem már karaj húst egyben. Legtöbbször rántott hús készül belőle. Kell néha egy kis újdonság...
-
Kolbásszal töltött karaj Kolbásszal töltött karaj
Ugyan hosszabb 1,5-2 óra sütési ideje van, de összekészíteni mindössze 10 perc elég. A karajt, ha erre a célra vesszük, a hentest megkérhetjük, hogy szúrja fel, sőt ha ott vesszük bele a kolbászt is, akkor még bele is dugja nekünk. A kolbásznál arra az egyre célszerű figyelni, hogy ehhez ne a legszárazabb kolbászt vegyük, a puhább jobb. Ha kihűlt szebben szeletelhető, sőt ez a fogás hidegtálon is megállja a helyét ünnepekkor.
-
-
Lecsós karaj, mangalica kolbásszal Lecsós karaj, mangalica kolbásszal
A sertés karajnak egy egyszerű elkészítési módja, amitől puha, zamatos, finom lesz.
-
Töltött császárvég🍖 Töltött császárvég🍖
A császárvég finom omlós hús. Ha megtöltjük sütés előtt, igazán, zamatos, ízletes lesz... 😊
-
Magyaros karaj kolbásszal töltve Magyaros karaj kolbásszal töltve
Immár 10 év mi látjuk vendégül a barátainkat szilveszterkor. Ezt a husit már évek óta kérik előtte, hogy ugye lesz megint olyan kolbászos husi amit szoktál sütni 🤤
-
Kolbásszal töltött szűzpecsenye Kolbásszal töltött szűzpecsenye
Szokatlan kombináció, mégis finom ízvilág.
-
Rakott krumpli Rakott krumpli
Ez egy igazán tartalmas, laktató étel. Én egy kerámia edényben sütöm aminek van fedele, így szaftos, zamatos marad. Családunk egyik kedvence. #2020 Aranykönyv
-
Kolbásszal töltött karaj Kolbásszal töltött karaj
Az ünnepi asztal egyik fogása lehet, akár hidegen, akár melegen.
-
Magyaros krumplileves kolbásszal 🍲 Magyaros krumplileves kolbásszal 🍲
Nagyon egyszerű az elkészítése. Nem kell hozzá sok minden és mégis finom étel készül belőle.
-
Paprikás fokhagymás karaj Paprikás fokhagymás karaj
A vasárnapi gyors ebéd... Ez egy gyors és mégis nagyon finom recept. Az összetevőkkel jól lehet játszani, hogy mindig más ízvilág legyen.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek