A pitypang (közismert néven pongyola pitypang, gyermekláncfű stb.) a tavaszi, nyári rétek legismertebb növénye, sok helyen - sajnos - gyomnövényként azonosítják és irtják. Pedig szinte minden része fogyasztható, és a szervezet számára igen fontos vitaminokkal és nyomelemekkel bír. A virágából nagyon finom szirup (méz) készíthető, ez a pitypang méz, mely többek között a gyomor, máj és epe megfelelő működésére hat, de a vért, az ereket is tisztítja, ezáltal a koleszterinszint csökkentésében is jelentős szerepet játszik. Elkészítése könnyű, ráadásul - nem elhanyagolható tulajdonságként - finom is. A virág szedésénél ügyeljük arra, hogy ne a forgalmas autóutak mentén szedjük, inkább kertekben, réteken gyűjtsük be a kis növénykéket.

Nagymama recept

Azt hiszem ezt a növénykét mindenki ismeri. Kertekben, útszélén bárhol megtalálható. Leginkább gazként kapáljuk ki virágaink közül, holott ez egy igen sokoldalú gyógynövény. Főzetéből teát, mézet készíthetünk, ami számos betegségre gyógyír lehet. Ásványi anyagokban, vitaminokban gazdag. A belőle készített méz pl. gyomrot, vért tisztít, kedvező hatással van a máj- és epeműködésre., étvágygerjesztő, vizelethajtó és még sok más jó hatással bír. Tavasszal rengeteg van belőle. Érdemes vele foglalkozni!#2019

Egészséges házi méz készítés!

Gyermekkorom nagy kedvence volt, most már én készítem a gyerekeimnek. Mi tányérba öntve, kenyérrel mártogatva szerettük a legjobban. 🙂

Igen tudom. Először én is csak néztem. Pongyola Pitypang, avagy gyermekláncfű....egy növény, ami a gyökerétől - a virágáig felhasználható és egészséges!Érdemes nem forgalmas helyen szedni, pl. utak mellett, inkább erdős, tisztás részeken vagy akár viszonylag vegyszermentes kertekben. A kinyílt virágot a szárhoz kapcsolódó résznél körömmel lecsíped. A virágokat esetlegesen egy újságpapírra szét lehet teríteni, ha van benne valami bogár, hogy kimászhasson.Én egy kedves ismerősömtől hallottam, amikor még csak az első szakasznál tartott és aznap akárhányszor pitypangot láttam, eszembe jutott és nem hagyott nyugodni a gondolat. Egy régi füves könyvben is rábukkantam és megcsináltam. Tényleg mézszerű, bár annál egy fokkal hígabb dolog lett. A virágmézre emlékeztet az íze.

Nagyon sok jó hatása van érdemes utána olvasni.

Minden tavasszal elkészítem, akár dupla adagot is, mivel nagyon szeretjük. Felhasználható tea édesítéséhez, jó ízt ad a pácoknak és süteményekbe is nagyon finom. Jól eláll, télen elő lehet venni a spájzból...feltéve, ha marad belőle 😉.

😊😊

Kedvenc diós kalácsunk, kicsit más formában. A youtubon láttam az elkészítési módját. Szép és ötletes.Szirmonként elválnak egymástól ezért praktikus. A töltelék változtatható, mák, túró, keményebb állagú lekvár stb. Édes és sós változatban is elkészíthető.Dekoratív, gusztusos, húsvéti kalácsnak is kitűnő választás.

A kertemben minden nyáron gyönyörűen virágzik a mályva(Malva sylvestris) amiből télen-nyáron finom üdítő teát lehet készíteni,mézzel édesítve. Fogyasztani lehet jegesen a nagy hőségben, vagy forrón amikor kint hideg van. Az erdei mályva (Malva sylvestris) magyar népies nevei: csúszóka, fűdző rózsa, nagy papsajt, a mályva nemzetségbe tartozó, egész Európában elterjedt, lágy szárú gyógynövényfaj.A legősibb haszonnövények közé tartozik. Az ókorban zöldségként használták. Fiatal leveleit a spenóthoz hasonlóan főzeléknek készítették el. A leveleket gyakran használták darázs- és skorpiócsípések borogatására. Elsőleg a virágot, ritkábban a levelet a székrekedés és a görcsös vastagbélgyulladás tüneti kezelésére, valamint köhögéscsillapítóként használják hörgőbántalmak esetén. Külsőleg, a bőrgyógyászatban bőrbetegségeknél viszketéscsillapítóként és bőrnyugtatóként alkalmazzák. A szájüreg betegségeinél fájdalomcsillapító, nyálkahártya-nyugtató hatású. A levelek A, C és E vitamint tartalmaznak és nagyon erős antioxidáns hatású anyagokat is kimutattak bennük; antiszeptikus hatását is ismerik. A virágok több, a levelek valamivel kevesebb nyálkaanyagot tartalmaznak. A nyálkaanyagok, bevonják a gyulladt nyálkahártyákat, így csökkentik a köhögési ingert, és enyhítik a gyomorhurutos tüneteket. Gyógynövényként még egyéb hatásai is ismertek. Fontos, hogy a nehézfémeket és a nitrátokat is képes koncentrálni, ezért szennyezett vagy trágyázott helyeken ne szedjük!