Gyakori vendég nálunk a zakuszka, nagyon szereti a család. Sok ismerősöm nagy mennyiségben tesz el télire is, de én mindig frissen készítem. Az eredeti zakuszka recept azt írja, hogy szabad tűz mellett, parázson kell sütni a padlizsánt, mert attól lesz igazán jó a zakuszka. Így aki teheti, fogadja meg ezt a tanácsot, mert tényleg ad egy plusz ízt az ételnek. Sajnos nekem most erre nem volt lehetőségem, de így is mennyei lett. :) Jöjjön hát a zakuszka, ahogy mi szeretjük! :)

Pirítósra tökéletes választás, télen csak lekapjuk a kamra polcáról :)Épp grilleztünk, így kihasználva az alkalmat, grillen sütöttük meg a zöldségeket, de sütőben, tepsiben is süthetőek.A mennyiségeket friss zöldségre adtam meg, de nem is kell patikamérlegen mérni :)

Minden ősszel készül, mert imádjuk 🥰 Kolozsvári barátnőm receptjét szoktam készíteni.

Erdélyben majdnem minden család tesz el télire zakuszkát. Léteznek többféle zakuszkák: padlizsános, babos, gombás. Én most megosztom veletek a családi padlizsános kedvenc receptet, amit a borháncsi nagymamától tanultam. Különösen krémes és mindenki, aki valaha megkóstolta, kedvelte. Egy kicsit időigényes, de megéri. Ha a család is besegít, akkor hamarabb megy.

Finom és laktató húsmentes étel reggelire vagy vacsorára.Mi nagyon szeretjük!😊

Sok zakuszka receptet olvastam, néztem meg, mire a kedvemre való zakuszka elkészült. Nagyon finom lett, ezért megosztom veletek, hogyan készítettem én.

Itt most egy nagy adag lett készítve, 3 család részére, én a hozzávalókat egy adagra írom le. Nagyon idő igényes de megéri a fáradságot!😋😉 #2019

#2019 Nagymamám receptje, kb. 15 éve készítettük először együtt. Idén sajnos már egyedül fogtam hozzá,de ugyanolyan jól sikerült, mint anno. Pirítósra kenve vagy melegszendvicsként sajttal isteni.

“Itt az ősz, itt van újra...” és ezzel együtt a befőzés ideje.

Erdélyben készítik a legfinomabban, pepecs munka, de nagyon megéri elkészíteni, mert nagyon finom. 😉