Felteszem a babot főni 2 l vízben. Mikor félig megfőtt, a felpucolt zöldségeket aprítva beleteszem és főzöm addig, míg teljesen megfő, közben megint hozzáadok 1 l vizet. Az étolajat beleöntjük egy kicsi fazékba, bele a pirospaprika és egy picit összehevítjük, hozzáadjuk a leveshez, megkeverjük és hagyjuk főni. Amíg fő a levesünk, elkészítjük a levestésztát.

A tészta hozzávalót begyúrjuk. Egy kemény tésztát fogunk kapni. Ezt kettéfelezzük és az egyiket kinyújtjuk jó papírvékonyra. Jól belisztezzük a tésztánk felületét és a sodrófára feltekerjük, kettévágjuk, szétnyílik ás azt is hosszában kettévágjuk. Egymás tetejére tesszük és felvágjuk. Mikor megfő a leves, belerakjuk és össze főzzük. jó étvágyat kívánok. 🙂