Mustáros-kolbászos lencseleves 🎉🥣🎉

Andi1980
Andi1980 @Andi1980
Tata

Lencselevest szilveszterkor szinte kötelező főzni, de azért az év bármely szakában az asztalunkra kerülhet.

Mustáros-kolbászos lencseleves 🎉🥣🎉

Lencselevest szilveszterkor szinte kötelező főzni, de azért az év bármely szakában az asztalunkra kerülhet.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra
4 fő
  1. 2 dbsárgarépa /nálam most a kertből friss /
  2. 1 dbgyökérzöldség /kertből friss/
  3. Kis darab zeller
  4. 1 dbkonzerv lencse
  5. 2 dbkisebb vöröshagyma
  6. 1 gerezdfokhagyma
  7. 10 dkgfüstölt kolbász
  8. 1 evőkanálmustár
  9. 1 evőkanálliszt
  10. 1 evőkanálgulyáskrém
  11. 1 evőkanálörölt pirospaprika
  12. 3-4 dbbabérlevél
  13. 1 kiskanálvegeta
  14. Só,bors,majoránna,örölt kömény
  15. 2 evőkanálzsír
  16. Friss petrezselyemzöld

Elkészítés

1 óra
  1. 1

    A zöldségeket megpucoljuk, majd ízlés szerint feldaraboljuk. (én vékonyan felkarikáztam).A füstölt kolbász is felkarikázom.

  2. 2

    A vöröshagymát is megpucoljuk, majd vágjuk fel apróra.A zsírt felhevítsük, hozzáadjuk a vöröshagymát, és pároljuk üvegesre, majd adjuk hozzá a feldarabolt füstölt kolbászt és pirítsuk pár percig.

  3. 3

    Ezután adjuk hozzá a feldarabolt zöldségeket és pároljuk pár percig. Szórjuk meg a liszttel és a pirospaprikával, keverjük alaposan össze.

  4. 4

    Majd öntsük fel a vízzel, sózzuk, adjuk hozzá a babérlevelet, egy kis vegetát is adok hozzá, gulyáskrémet is most teszem bele majd félpuhára főzzük a zöldségeket.

  5. 5

    Amikor a zöldségek már félpuhára főttek, adjuk hozzá a lencsét, a mustárt, a megpucolt apróra vágott fokhagymát, megszórom pici majoránnával örölt köménnyel majd főzzük a levest készre. (ha szükséges ízesítsünk utána).

  6. 6

    Tálaláskor merjük a levest tányérba, majd friss petrezselymet szórok rá és úgy kínállom. Ízlés szerint egy szelet friss kenyeret is kínálhatunk hozzá.

  7. 7

    Jó étvágyat kívánok!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Ma Elkészítem
Andi1980
Andi1980 @Andi1980
Közzétéve:
Tata
Szeretek a konyhában sütni , főzni új dolgokat kipróbàlni,felfedezni.Próbállok mindig változatos ételeket készíteni.Szeretem a szeretteimet meglepni mindig valami újdonsággal.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (2)

Hasonló receptek