Pirított gomba sajtos- túrós puliszkával
A puliszka (polenta) főzőléhez adhatunk 50 g vajat, vagy 2 evőkanál olajat, finomabb lesz tőle.
Pirított gomba sajtos- túrós puliszkával
A puliszka (polenta) főzőléhez adhatunk 50 g vajat, vagy 2 evőkanál olajat, finomabb lesz tőle.
Elkészítés
- 1
A hagymát felaprítjuk és az olajon kissé megpirítjuk. Az előkészített gombát 1-1, 5 cm -es darabokra vágjuk és az előpirított hagymához adjuk. Fűszerezzük és fedő alatt pároljuk. Amikor már majdnem kész hozzáadjuk a zúzott fokhagymát, majd a bort. Amikor a bor elpárolgott kész is van.
- 2
Amíg a gomba készül sós vízben megfőzzük a puliszkát (a víz mennyisége attól függ, hogy milyen állagú puliszkát szeretnénk). Amikor kész hozzáadjuk a túrót és a sajtot összekeverjük, lefedjük pár percre, hogy a túró és a sajt beleolvadjon. Tálaláskor még szórhatunk sajtot a forró puliszkára. Középre helyezzük a gombát.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Hagymatokány puliszkával Hagymatokány puliszkával
Gazdagíthatjuk kockára vágott csirkemellel, vagy karikára vágott kolbásszal, esetleg virslivel. Puliszka helyett készíthetünk krumplipürét is. Mindkettő illik hozzá.
-
Sertésszűzérme túrós puliszka korongokkal Sertésszűzérme túrós puliszka korongokkal
Vörös áfonyaszósszal fogyasztottuk. Kihagyhatjuk a puliszka kiszaggatásának a fázisát, egyszerűen kanállal a hús mellé tálaljuk.
-
Barnacsiperkés sajtos pappardelle Barnacsiperkés sajtos pappardelle
Adhatunk hozzá pirított húsos szalonnát, vagy kockára vágott sonkát. #aranykoteny23 -
Sertésoldalas sajtos-tojásos rakott puliszkával Sertésoldalas sajtos-tojásos rakott puliszkával
A hús pácolása és a puliszka készítése pár órával előbb is megtörténhet. Így összetudjuk hangolni a hús sütését és a köret készítését. A húsnak több időre van szüksége. Használhatunk előző napi puliszkát. Füstölt, oldalassal még finomabb. -
Puliszka pirított hagymával Puliszka pirított hagymával
Tegnap kapros-túrós puliszka volt az ebéd, és elméreteztem a puliszka mennyiségét a rendelkezésre álló túró mennyiségéhez képest. Ezért aztán 2 adagnyi sima puliszka bekerült a hűtőbe, mondván: majd lesz belőle valami. Böngésztem egy kicsit a neten és végül erre a receptre esett a választásom. Jó választás volt! Az eredeti receptet teszem közzé, én annyiban tértem el tőle, hogy a már kész hideg puliszkát kevés tejjel újra felfőztem miközben kézi habverővel folyamatosan kavartam.
-
Hagymás csirke sajtos puliszkával Hagymás csirke sajtos puliszkával
Gyorsabban elkészül, ha filézett combot vásárolunk. Nálunk a tanyasit még nem filézik. A csontokból és a bőréből, zöldséggel finom leves készült. -
Töltött gomba Töltött gomba
#2019 #EgyReceptEgyFa Salátával önálló ételként, vagy húsok mellé is tálalhatjuk. -
Juhtúróval töltött gomba grillezve Juhtúróval töltött gomba grillezve
Kötelező kipróbálni grill időszakban!😉🤗Itt nincs igazán mértékegység, max lehetőség szerint vásárolható kiszerelés😁 én egy tenyérnyi nagyságú fehér csiperkegombába 50 g juhtúrót töltöttem. Brinza sajttal én még jobban szeretem.
-
Minifasírt csirkemellből pirított reszelt krumplival Minifasírt csirkemellből pirított reszelt krumplival
Érdemes 1 evőkanál olajat adni a ledarált húshoz, mert puhább lesz. -
Fűszervajas filézett csirkecomb gombával Fűszervajas filézett csirkecomb gombával
A vajat sóval, paprikával, borssal és fokhagymaporral fűszereztem. -
Gombás kagylótészta Gombás kagylótészta
A tejfölös sajtos keverékből jó, ha hagyunk a tetejére is, mert mutatósabb lesz. A sajtból tehetünk többet, minél több a sajt annál finomabb. A sütési idő 20-25 perc. -
Túrós-szalonnás puliszka (gluténmentes) Túrós-szalonnás puliszka (gluténmentes)
#glutenmentesizlik3 (A puliszka azért tejes vízzel készül, mert így szaftosabb.)
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)