Egzotikus csirkefalatok gluténmentes panírban, tojásos sült rizzsel

Zoltan Papp
Zoltan Papp @Csuhaas_62

Egzotikus csirkefalatok gluténmentes panírban, tojásos sült rizzsel

5 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

2 óra
1 adag (200g. Hús 388 Kcal; köret 200g 296 Kcal)
  1. 1 kgcsirkemell
  2. 120 gzabpehelyliszt
  3. 100 gtápióka keményítő
  4. 3 dbtojás
  5. ízlés szerintbors, só
  6. szükség szerintétolaj a sütéshez
  7. Szószhoz:
  8. 100 gméz
  9. 100 mlsötét gm. szójaszósz
  10. 80 gketchup
  11. 50 gnádcukor
  12. 20 mlalmaecet
  13. 50 mlétolaj
  14. 20 gkeményítő
  15. 1 gerezdfokhagyma
  16. Körethez:
  17. 500 gfőtt jázminrizs
  18. 100 gmirelit borsó
  19. 100 gmirelit morzsolt kukorica
  20. 2 dbtojás, + a panírból megmaradt
  21. 50 mlétolaj

Elkészítés

2 óra
  1. 1

    A húst kívánt méretűre vágjuk, sózzuk.
    A lisztet, keményítőt elkeverjük.
    A tojást sózzuk, borsozzuk és felverjük.

  2. 2

    A húsfalatokat panírozzuk, először a tojásba mártjuk, utána a lisztkeverékbe.
    Tálvára rakjuk őket.

  3. 3

    A húsfalatokat nagy lángon wokban megsütjük.
    Ha megsült, tálcára, papírtörlőre kirakjuk.

  4. 4

    A szószhoz a mézet, szójaszószt, ketchupot, nádcukrot, almaecetet, keményítőt, fokhagymát, turmixoljuk simára.
    Az olajat hevítsük fel, adjuk hozzá a keveréket, ha besűrűsödött, forgassuk bele s húsfalatokat.

  5. 5

    A körethez egy wokban az olajat felhevítjük, hozzáadjuk a borsót, kukoricát, sót.
    Nagy lángon félig megsütjük,

  6. 6

    Hozzáadjuk a főtt rizst, 3-4 percig sütjük.
    A wok egyik oldalára húzzuk, beleöntjük a felvert tojásokat, addig kevergetjük, míg megsül.

    Összekeverjük a rizzsel, sózzuk ha szükséges.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Zoltan Papp
Zoltan Papp @Csuhaas_62
Közzétéve:

Szöveges kommentek

Hasonló receptek