Harcsávaltöltött karalábélevél
#nyarizei kihívásunk újabb ínycsiklandó fogása!
Elkészítés
- 1
A harcsát ledaráljuk, hozzáadjuk a vajban megfuttatott vöröshagymát.
- 2
Ízesítjük reszelt citromhéjjal, gyömbérrel, kakukkfűvel, sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk a tojást, a párolt rizst és alaposan összedolgozzuk.
- 3
A karalábélevelek vastag erét levágjuk, a leveleket kb. 2 percig forró vízben előfőzzük, jeges vízben kihűtjük, és leszárítjuk.
- 4
A levelekre egy kis marék tölteléket teszünk, két szélét behajtjuk, és szorosan feltekerjük.
- 5
A mártáshoz a karalábékat apró kockákra vágjuk.
- 6
Egy lábosban olívaolajat, és vajat hevítek, ebben megfuttatom a vöröshagymát, karalábét. Szakaszosan pirítom-párolom, ez azt jelenti hogy egyszer kb. 100 ml vizet adok hozzá, és elpárolom róla. Mikor újra "zsírjára" pirult, felöntöm alaplével.
- 7
Ízesítem sóval, ecettel, cukorral, és beleteszem a betöltött karalábéleveleket. Nem kell csak félig ellepje. Ebben a párolólében kb. fél óra alatt készre főzöm.
- 8
Ha a töltelékek elkészültek, kivesszük őket a mártásból, azt pedig liszttel és tejföllel behabarjuk.
- 9
Ha besűrűsödött, a mártást a karalábélevelekkel tálaljuk. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Nyári töltött cukkini kapormártással Nyári töltött cukkini kapormártással
#nyarizei kihívásunk következő étele, amit nem lehet kihagyni.
-
Spárgakrémleves bacon chipsel Spárgakrémleves bacon chipsel
Egyszerű, gyorsan elkészíthető krémleves.
-
Afrikai harcsa zöldségágyon Afrikai harcsa zöldségágyon
Egészséges gyors vacsora. Mi szeretjük a halat nagyon.
-
Szicíliai halas saláta Szicíliai halas saláta
Kiaknáztam az ezerarcú olajbogyó jótékony hatását, megturbóztam magam egy kis A, -E, és D-vitaminnal, de ami legfontosabb egy rém unalmasnak tűnő fogyókúrás salátát ezzel egy teljesen új ízvilágba toltam.
-
Rántott hal panko morzsában színes körettel Rántott hal panko morzsában színes körettel
#kotenykihivas2024A rántott hal Air Frayerben készült. Barna rizzsel és párolt zöldséggel tálaltam
-
-
Hal tejfölös mártásban sütve Hal tejfölös mártásban sütve
Ez egy ízes, szaftos elkészítése a halnak.
-
Serpenyőben grillezett karaj gombamártással Serpenyőben grillezett karaj gombamártással
Hogy a havas téli napokon sem kelljen nélkülöznünk a nyári sütögetések ínycsiklandó ízeit! :)
Peter Bathó -
-
Afrikai harcsa kínai módra Afrikai harcsa kínai módra
#kínaiElképesztően finom halétel, amit nagyon gyorsan és egyszerűen el lehet készíteni! :) Kóstoljátok meg Ti is! :)
-
Töltött karalábé kaprosan Töltött karalábé kaprosan
Karalábét bármilyen formában, sütve, főve, nyersen, szeretem. Most a sütőben készült. #nyarizei
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek