Édes chilis sült csirke

Éva Méhesfalvi
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto

Kicsit csípős, kicsit édes, kicsit sós ropogós és ragacsos abbahagyhatatlan snack étel.

Édes chilis sült csirke

Kicsit csípős, kicsit édes, kicsit sós ropogós és ragacsos abbahagyhatatlan snack étel.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc + 2 óra pihentetés
1 adag
  1. 3 dbcsirkeszárny
  2. 1 gerezdfokhagyma
  3. 1/2 dltej
  4. Ízlés szerintsó és bors
  5. 2 evőkanálétkezési keményítő
  6. 1 dlétolaj a sütéshez
  7. 2 evőkanálédes chili szósz
  8. 2 teáskanálcsípős bbq szósz
  9. 1 teáskanálcukor
  10. 1 teáskanálméz
  11. 2 teáskanálszójaszósz
  12. 1 teáskanálalmaecet
  13. 2 teáskanálszezámmag

Elkészítés

30 perc + 2 óra pihentetés
  1. 1

    A szárnyakat az ízületek mentén szétvágjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a finomra aprított fokhagymát. Alaposan a húsba masszírozzuk a fűszereket.
    Ráöntjük a tejet. Átforgatjuk, majd lefedve 2 óra hosszára hűtőbe tesszük.

  2. 2

    A csirkerészeket lecsepegtetjük és keményítő be forgatjuk. Bő, forró olajban pirosra és ropogósra sütjük.

  3. 3

    Mély edénybe (wok) teszünk 2-3 evőkanálnyi olajat az előzőleg használt sütőolajból. Amikor az étolaj felmelegedett, bele reszeljük a fokhagymát. Kissé megpirítjuk, majd hozzáadjuk a chili szószt és a bbq szószt. Átforraljuk, majd a szójaszószt, cukrot, mézet és ecetet is hozzáadjuk. Sózzuk, borsozzuk.

  4. 4

    Amikor a szósz besűrűsödött, beletesszük a sült csirkerészeket. A szósszal alaposan átforgatjuk, majd meghintjük szezámmaggal.

  5. 5

    Tálaláskor friss petrezselyemzöldet hintünk rá.

Csatolt receptek

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Éva Méhesfalvi
Éva Méhesfalvi @Izvalaszto
Közzétéve:
Nagymamám konyhavezető volt, Édesapám vendéglátó-ipari iskolában tanított. Az étkezés örömforrás, ezt gyerekként megtanultam. Élelmiszermérnök lettem és imádom a szakmámat. Ismerem az ipari fortélyokat, de tisztelem a hagyományokat.Most a gyermekeimmel a család örömére készítem a különböző fogásokat.A konyhai kísérletezés nálam szakmai ártalom.
Olvass tovább

Szöveges kommentek (5)

Gabriella Tamás
Gabriella Tamás @cook_37626598
Köszönöm, szuper recept! Ma elkészítettem csirkemellből és tofuból, nagy sikere volt. Jövő vasárnapra is ezt kérte a család😀

Hasonló receptek