Sajtos perec

kata94
kata94 @kata94

Sajtos perec

11 felhasználó tervezi ezt elkészíteni
Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

80 perc
32 db
  1. 60 dkgliszt
  2. 1,2 dltej
  3. 1,2 dlvíz
  4. 1 tkcukor
  5. 2,5 dkgélesztő
  6. 2 ektejföl
  7. 7 dkgmascarpone
  8. 1 ek
  9. Tetejére:
  10. 3 ek tejföl
  11. 10 dkgreszelt sajt

Elkészítés

80 perc
  1. 1

    Az élesztőt, langyos cukros tejben felfuttatjuk. A többi hozzávalót kimérjük, a vizet langyosan öntsük hozzá, mikor az élesztő felfutott azt is hozzáadjuk. Jól kidagasztjuk. Letakarva 1 óra alatt duplájára kelesztjük.

  2. 2

    A megkelt tésztát átgyúrjuk, majd 32 részre osztjuk (ha valaki nagy perecet szeretne akkor csak 12 részre vágja)

  3. 3

    Minden darabot 28-30 cm-es rúddá sodorjuk, és perec formára hajtjuk.

  4. 4

    Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. A tetejét lekenjünk tejföllel, (ha túl sűrű akkor kevés tejjel vagy vízzel hígítsunk rajta) megszórjuk reszelt sajttal.

  5. 5

    25-percet kelesztjük, majd 200 C fokos előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt megsütjük.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
kata94
kata94 @kata94
Közzétéve:
Üdvözlök Mindenkit! 24 éves háziasszony vagyok. Imádok sütni-főzni, számomra ez kikapcsolódás. Nincs olyan nap, hogy valamit ne alkossak a konyhában. :) Szeretem a férjemet meglepni finom ételekkel. 13 éves korom óta sütők, életem első sütése paprikás pogácsa volt, amit megtaláltok a receptjeim között. A főzést kicsit később kezdtem. Nagyon szívesen készítek el új ételeket, de a hagyományosakat melyeket anyukámtól, nagymamáimtól tanultam, is nagy örömmel csinálom. Imádom az olasz ételeket, ízeket. Nagyon boldog vagyok, hogy ennyi idősen bekerülhettem a cookpad szakácskönyvbe.
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek