Tejszínes tonhal polentával

Horváth Ferenc
Horváth Ferenc @cook_96003091
Jánossomorja.

Nem olcsó, ám finom alkalmi vacsora.

Tejszínes tonhal polentával

17 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Nem olcsó, ám finom alkalmi vacsora.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

30 perc.
2 adag
  1. Hal : 2 db tonhal szték. (kb. 30 dkg)
  2. 2,5 dlzsíros tejszín. (min 30 % zsírtartalmú)
  3. 1 tkkukoricakeményítő
  4. 2 ekolívaolaj
  5. Ízlés szerint
  6. 1kis csokor friss - zsenge kakukkfű
  7. Polenta : 6 dkg kukoricadara
  8. 5 dkgkukoricaliszt
  9. 5 dlmeleg víz
  10. Ízlés szerint
  11. 4-5 dkgvaj

Elkészítés

30 perc.
  1. 1

    Hozzávalók.

  2. 2

    Keverd a darát és a lisztet a meleg vízzel, (sózd)kevergetve főzd amíg besűrűsödik. Keverd hozzá a vajat.

  3. 3

    Öntsd egy kivajazott formába, ebből csúsztasd át egy forró serpenyőbe, pirítsd meg mindkét oldalán.

  4. 4

    Sózd meg a halat, pirítsd a forró - olajos serpenyőbe mindkét oldalán 1 - 1 percig. Öntsd rá a tejszín felét, főzd kis lángon 3 percig. A többi tejszínt keverd simára a keményítővel, majd keverd a többihez. Szórd meg a kakukkfűvel. Amint fölforrt, zárd le a hőt.

  5. 5

    Jó étvágyat hozzá.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Horváth Ferenc
Horváth Ferenc @cook_96003091
Közzétéve:
Jánossomorja.
Sziasztok ! Semmire nem mondom , hogy így kell csinálni , csak azt , hogy így is lehet. Az étkezésről : Soha ne egyél addig amíg degeszre tömöd magad..... csak addig , amíg már nem vagy éhes !
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek