Rozmaringos kacsacomb pikáns zöldségekkel
Régebbi klasszikus receptem,érdemes kipróbálni!
Rozmaringos kacsacomb pikáns zöldségekkel
Régebbi klasszikus receptem,érdemes kipróbálni!
Elkészítés
- 1
A kacsacombokat megmossuk és tisztítjuk, majd szójaszószban pácoljuk egy éjszakán át.Ezután a tepsibe helyezzük, borsozzuk, tengeri sóval finoman megszórjuk és a rozmaringot felaprítva beledörzsöljük a bőrébe. Alá öntjük a páclevet és fóliával letakarva előmelegített sütőben 160 fokon addig sütjük, amíg a hús meg nem puhul.Egyszer fordítsuk át félidőben a combokat.
- 2
Ha megpuhultak, levesszük a fóliát róla és még 200 fokon pirítsuk ropogósra.Takarjuk le és hagyjuk meleg helyen.Amíg a kacsa sül, addig a zöldségeket julienn-re vágjuk és az olajon üvegesre, de ne túl puhára pároljuk, ne keverjük, hanem rázogassuk és forgassuk meg óvatosan.Közben sózzuk és borsozzuk, majd a mézet, és citromlevet keverünk hozzá. Zöld citrom héjával ízesítjük. A hús mellé kínáljuk.
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
-
Narancsos rozmaringos kacsacomb Narancsos rozmaringos kacsacomb
Pofon egyszerű étel,de nem csak ünnepekre, hétköznapra is el lehet készíteni,annyira egyszerű,és tápláló!
-
Narancsos kacsacomb rozmaringos burgonyával Narancsos kacsacomb rozmaringos burgonyával
A kacsát én akkor eszem meg, ha jó omlós. :)
-
Rozmaringos-narancsos kacsasült Rozmaringos-narancsos kacsasült
Hetek-á, dehogy, hónapok óta szerettem volna egy igazán finom kacsasültet sütni, de a sors valahogy nem akarta engedni. Elromlott a sütőm, majd az orrom elől emelték el az utólsó kacsacombokat az üzletben, szóval ennyi viszontagság után ennek az ételnek ma egyszerűen sikerülnie KELLET. Talán az is elég lenne, ha leírnám, hogy összesen 10 percet töltött az asztalon, de mégis szeretném egy kicsit körbedícsérni.:) Pazar, ahogy a kellemesen savanykás narancsos szósz körbeöleli a ropogós bőrű, vajpuhaságú húst, a rozmaring és a kakukkfű illata pedig csodálatos, teljes élménnyé varázsolja ezt az egyszerűen elkészíthető ételt.
-
Mustáros rozmaringos kéregben sült sertésszűz, grill zöldségekkel Mustáros rozmaringos kéregben sült sertésszűz, grill zöldségekkel
A sertés egyik legfinomabb és legkényesebb része a szűz. Szerintem ez egy könnyen elkészíthető recept, kevés hibázási lehetőséggel! 😊
-
Rozmaringos kacsacomb Rozmaringos kacsacomb
Nagyon könnyen elkészíthető, de látványos szárnyasétel, akár ünnepi alkalmakra is. Kezdők is nyugodtan próbálkozhatnak!
Anikó Késmárki -
Narancsos kacsacomb 2 Narancsos kacsacomb 2
Most az én receptem szerint készítettem el, de nagyon egyszerű és nagyon finom. Kipróbáltam a Delimano kacsasütő ovális edényt és ebben sütöttem meg a combokat. Az aroma adagoló a tetején nagyon bevált. # 2019 -
Ropogós kacsacomb naranccsal Ropogós kacsacomb naranccsal
Szeretek újdonságokat kipróbálni, ez nagy kedvenc lett. Énekes Orsolya -
Sült kacsacomb, mézes narancsszósszal Sült kacsacomb, mézes narancsszósszal
Tegnap megkérdeztem a kisfiamat (9 éves), hogy mit szeretne ebédre enni?! A válaszon majd hanyatt vágódtam 😂 Lehet sült kacsacomb ribizlimártással krokettel? Nos itt tegnap ünnepnap volt, így minden bolt zárva. Viszont ők a papával elmentek kacsavadászatra "Magyarföldön"🤗Ugyan nem ribizlis, de remélem örült ennek is, 😁 végül is mind megette. 🤗😍A fűszerezéssel úgy vagyok, hogy jobb szeretem ezeknél a húsoknál a natúr ízeket, így szívem szerint a só és borson kívül nem is tennék rá semmi mást. Nekem ezek nagyon intenzív fűszerek, de aki szereti, el nem rontja vele.😉
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek