Mascarponés-meggyes torta glutén és cukormentesen

FKathy
FKathy @Fkathy_77
Győr -Moson-Sopron megye

Nem lett különösebben szép de az enyém volt!
🍾🥰☺️🎂🍰
Születésnapomra készítettem drága kolléganőimnek!
Ha külsőre nem is tökéletes, de nagyon finom és egyszerűen,gyorsan elkészült!

#glutenmentes #cukormentes #tojasmentes
Ha a tejet növényi tejre cseréljük #laktozmentes is!
#aprilis2025

Mascarponés-meggyes torta glutén és cukormentesen

Nem lett különösebben szép de az enyém volt!
🍾🥰☺️🎂🍰
Születésnapomra készítettem drága kolléganőimnek!
Ha külsőre nem is tökéletes, de nagyon finom és egyszerűen,gyorsan elkészült!

#glutenmentes #cukormentes #tojasmentes
Ha a tejet növényi tejre cseréljük #laktozmentes is!
#aprilis2025

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra+ hűtés
10 szelet
  1. 250 ggluténmentes piskótaliszt/ itt Christie's, de Szafi piskóta liszttel is készíthető
  2. 350 mlvíz
  3. 20 gcitrom leve/ almaecet
  4. 2 ekcukrozatlan kakaópor
  5. 70 geritrit v. Xillit
  6. 15 gkókuszolaj v. más növényi zsiradék
  7. A krémhez/ töltelékhez:
  8. 1 üvegmagozott meggy befőtt
  9. 2 evőkanálkeményítő
  10. 1 csomagvaníliás pudingpor
  11. 3.5 dltej laktózmentes
  12. 2 ekeritrit v xillit
  13. 25 dkgmascarpone
  14. 1kk. Rum/ aroma
  15. Díszítéshez:
  16. 5 dkgFehér csokoládé forgács/ opcionális
  17. 5 dkgkókusz pehely

Elkészítés

1 óra+ hűtés
  1. 1

    A hozzávalókat előkészítjük hogy tempósan tudjunk.
    A piskóta hozzávalóit megadott sorrendben kimerjuk.
    A tésztát jól kidolgozzuk.

  2. 2

    Egy sütőpapírral bélelt 22 cm átmérőjű kerek torta formába öntjük.
    180 fokos sütőben kb 25 percig sütjük. A formában hagyjuk kihűlni.

  3. 3

    Amíg a tészta sül, elkészítjük a krémet.
    A meggybefőtt levéből 2 dl-t felfogunk és a keményítővel elkeverve besűrítjük.
    (Néhány szem meggyet hagyjunk a díszítéshez!)
    Kissé szétnyomkodva hozzáadjuk a meggyet.
    A pudingot a tejben felfőzzük, ízesítjük édesitővel, rummal, langyosra hűtjük és hozzáadjuk a krémsajtot, jól eldolgozzuk.
    Hűtőbe tesszük.

  4. 4

    A kihűlt piskótát ketté vágjuk és rásimítjuk a krém felét...

  5. 5

    ...Majd ráhalmozzuk a meggyes tölteléket is.
    Befedjük és bevonjuk a megmaradt krémmel.
    Tetejét tetszés szerint díszítjük csokoládé forgáccsal és a meggyel.
    Én most kókuszchipssel szórtam meg, nagyon jól illeszkedett hozzá.
    Hűtőszekrényben legalább egy éjszakát pihentetjük.

  6. 6

    Jó étvágyat kívánok hozzá! ♥️

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
FKathy
FKathy @Fkathy_77
Közzétéve:
Győr -Moson-Sopron megye
A gasztronómia a hobbim.♥️🧑‍🍳Önkifejezés,feltölt-kikapcsol.Szenvedélyem a mediterrán konyha, az olasz, görög ,török ízek,szeretek újdonságokat kipróbálni, kreatívkodni.Az utóbbi években szenvedélyes gasztronómiai könyvmoly, gyűjtő lettem. 🤭2021-ben csatlakoztam a Cookpad csapatához, azóta még nagyobb kihívást és örömöt jelent számomra a konyhában töltött idő.Néhány éve tudtam meg hogy laktóz és glutén érzékeny vagyok, receptjeim túlnyomó többsége így készül, amit tudok azt mentesítem, és megosztom veletek! ☺️♥️
Olvass tovább

Szöveges kommentek (13)

Erika
Erika @Erika_77Nadszeg
Boldog születésnapot kívánok neked! 🥰💕🥂🎉

Hasonló receptek