Csokoládés pite
Ennek a sütinek igazi meglepetése, hogy avokádóból készül a krémje, a tésztája pedig közönséges dióból, a szokásos tojás, liszt, cukor hozzáaadása nélkül, mégis egy igazi, semmihez sem hasonlitható, szájban olvadó kellemes ízt kapunk. Málnával is kiváló, elegáns süti .
Csokoládés pite
Ennek a sütinek igazi meglepetése, hogy avokádóból készül a krémje, a tésztája pedig közönséges dióból, a szokásos tojás, liszt, cukor hozzáaadása nélkül, mégis egy igazi, semmihez sem hasonlitható, szájban olvadó kellemes ízt kapunk. Málnával is kiváló, elegáns süti .
Elkészítés
- 1
A datolyát szemenként megnézem, hogy nem maradt-e benne darabos mag. Ha túl száraz lenne a datolya, fél órára egy kevés langyos vízbe beáztatom.
- 2
A lenmagot összekeverem a vízzel.
- 3
A datolyát, lenmagot, darált diót egy botmixer vagy turmixgép segitségével pépesre turmixolom. Néhány kanál vizet hozzáadok, a még langyos, olvasztott kókuszolajat belecsurgatom a diós, datolyás pépbe és belekeverem kézi habverővel a kakaót.
- 4
Nedves kézzel szétlapítom, egy kisebb üvegpohár aljával egy 22 cm-es formában. Oldalával elegyengetem a tésztát úgy, hogy pereme is legyen és beteszem a sütőbe sülni közepes hőmérsékleten, kb. 15 percig. Amikor érzem az illatát, készen is van és hideg helyre teszem, hogy kihüljön kb fél óra alatt.
- 5
Az avokádókat félbevágom, kiemelem a magját, lehúzom a héját. Fontos, hogy az avokádó érett legyen, akkor lesz szép sima a krémünk. Ha túlérett az avokádó vagy túl sokáig kevertük a géppel, az olaj kiválhat.
- 6
A csokoládét felolvasztom két teáskanál kókuszolajjal, hagyom langyosra hűlni. Az avokádót krémesre turmixolom a botmixerrel, ez csak néhány perces művelet. Amikor szép sima az avokádó krém, belecsorgatom a még langyos csokoládét és csak addig keverem, amig egynemű nem lesz, vagyis minden csupa csoki. Ráöntöm a kisült, kihűlt pite formára az elkészült csokikrémet, hideg helyre teszem. Legalább egy fél óráig hűtöm. Addig elkészitem az epreket.
- 7
A földiepreket jól megmosom, egy száraz papirtörlöre ráteszem. Hagyom megszáradni őket.
- 8
A fehér csokit kiolvasztom egy teáskanál kókuszolajjal vizfürdő felett. A még meleg csokoládéba egyenként belemártogatom a megszáritott epreket, kiemelem a csokiból, és hagyom, hogy a fölösleges réteg lecsurogjon vissza a tálba. Ráteszem egy alufóliával vagy sütőpapirral bevont lemezre, és amikor minden eperrel készen vagyok, beteszem az egészet a hűtöbe vagy a fagyasztóba pár percre, hogy a csokoládé megdermedjen.
- 9
A csokis pite tetejét egy kicsit dekorálhatjuk, de nem feltétlenül szükséges. Amikor a csoki megkeményedett az epreken, már nem ragad, egyenként óvatosan leemeljük az epreket a lemezről és rátesszük a kész, jól behűtött pitére.
- 10
Nagyon könnyen felvágható szép csinos szeletekre, a krém nem fog szétfolyni és a tészta nem fog szétesni...
Hasonló receptek
-
Paleo sportszelet Paleo sportszelet
Ez az egyik kedvenc deszertem. Tavaly ez a recept alapján készítettem szaloncukrot, de sajnos nem állt el a karácsonyfa lebontásáig, mert leettük a fáról. :)
-
Sütés nélküli csokoládés-epres pite Sütés nélküli csokoládés-epres pite
Szerintem ez egyik legjobb sütés nélküli torta! Oreo kekszes alap, krémes csokiréteg és friss eper, amit persze bármilyen más gyümölccsel lehet helyettesíteni. Egyszerűen zseniális! Nagyon finom!
-
Étcsokoládés avokádó trüffel Étcsokoládés avokádó trüffel
A nyers édességek és az avokádó szerelmeseinek! Igazi csokoládéba burkolt ásványi anyag és vitaminbomba, az étcsokoládés avokádó trüffel! :) Igazi keserűcsokis finomság!
-
Avokádós csokitorta Avokádós csokitorta
Ez egy igen mutatós sütemény, ami akár egy szülinap meglepetése is lehet. Liszt és tejmentes, az avokádónak köszönhetően egészséges zsírsavakkal teli krémes finomság, és még sütni sem kell.Az elkészítését videón is megnézheted YouTube csatornánkon: https://youtu.be/3eCcX7EjjIE
-
Gyümölcsös túrókocka Gyümölcsös túrókocka
Ennek a sütinek a tésztája is liszt nélkül, pudingporból készült!
-
Csokoládés cupcake recept krémsajtos toppinggal Csokoládés cupcake recept krémsajtos toppinggal
A csokoládés cupcake már önmagában is nagyon finom, hiszen a vajtól remek omlós tésztát kapunk. Azonban ezzel a krémsajtos fehércsokoládés toppinggal igazán mennyei. Kiváló kombináció ez a két íz együtt. Jó étvágyat.
Andrea30 -
Cukormentes céklás csokoládé torta /tojásmentes / Cukormentes céklás csokoládé torta /tojásmentes /
Ha csak annyit változtatunk a szokásainkon, hogy a fehér cukor helyett egészségesebb változatokat sütünk-főzünk, máris sokat tettünk az egészségünkért. Az édes ízről nem kell lemondani, de a minőségért érdemes néhány új hozzávalót használni.#glutenfree #laktozfree #healthyfood #mutasdmeg #mindenmentes #gluténmentes #laktozmentes #sweet #dessert #tojasmentes #eggfree #cukormentes
-
Reform diótorta Reform diótorta
Nagyon finom diótorta. Könnyű elkészíteni. Laktóz-, glutén-és cukormentes. A reform táplálkozást követőkön kívül a hagyományos ízek kedvelőinek is pompás desszert lehet. Nagyon jól mutat például a karácsonyi asztalon.
-
Sütőtök pite recept kesu mártással Sütőtök pite recept kesu mártással
Finom, egészséges, krémes és üditő. Remélem, ti is szeretni fogjátok! Kiváló alkalom, hogy az előző napokról megmaradt, megsütött sütőtök szeleteket ízletes desszertté varázsoljuk.1 bögre = 2.5 dl 1 evőkanál = 15 ml
-
Levendulás, tejszínes csokoládé mousse Levendulás, tejszínes csokoládé mousse
Igazi nyári csokoládédesszert. Elegáns, könnyű, és nagyon finom. A csokoládé-levendula párosítás itthon még nem igazán elterjedt, pedig nagyon illik egymáshoz a két íz. -
Csokoládés banán Csokoládés banán
...NEM CSALÓDTAM benne!!!A banán és a csoki igazi klasszikus páros, ami a frissen őrölt kardamomtól / esetleg fahéjtól/ egészen egzotikus lesz. / Ezek nélkül is tökéletesen működik./ Itt aztán nincs mesterséges aromára szükség, igazi, természetes banán ízt kapunk, fűszerekkel megspékelve. Imádom a banán csoki kombinációt, így biztos voltam benne, hogy nagyon nem nyúlhatok mellé ezzel a kis csokis finomsággal. Kívül roppanós, belül krémes, ésa banán meg szuperül érződik benne.
-
Almás pite sütés nélkül Almás pite sütés nélkül
Egy igazi pite sütés nélkül! Ha nincs kéznél sütő, vagy egyszerűen csak a nyers édességek híve vagy, ez az egyik kedvenced lesz!Mivel sütés nélkül készül, a hagyományos változathoz képest magasabb a vízben oldódó vitamin- és az ásványi anyagtartalma. Több élelmi rostot is találunk benne, mivel a pite alapját a búza finomliszt helyett a datolya, a dió és a zabpehely alkotja.A recept a Reform desszertek című könyvemben jelent meg először.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek