Klasszikus pacalpörkölt
Igazi klasszikus pacalpörkölt recept! Szerencsére ma már kapni előfőzött pacalt, ebből gyorsabban lehet elkészíteni a pörköltet, abálni sem szükséges.
Klasszikus pacalpörkölt
-
Rebeka Demeter“Nagyon finom lett!” -
Homonnai Kati“Első pacalom, de nem az utolsó! Nagyon finom lett, köszi a receptet! 🥰” -
Andrea Póhner“Életemben először főztem. Párom odavan érte.” -
Hosszú Feri“Sokáig kellett főzni, remélem jó lesz!” -
Főzoli“Kuktaban nagyon kis lángon 2 óra főzési időt javaslok (fagy elof pacalból)” -
Nagy Kornél“Nagyon finom lett!”
Igazi klasszikus pacalpörkölt recept! Szerencsére ma már kapni előfőzött pacalt, ebből gyorsabban lehet elkészíteni a pörköltet, abálni sem szükséges.
Elkészítés
- 1
Először jól átmossuk az előfőzött pacalt több vízben. Mivel előfőzött - ma már többnyire ilyet kapni -, nem kell abálni. Kb. 3cm x 0,5 cm-es csíkokra vágjuk fel végül az előfőzött pacalt.
- 2
Felaprítjuk a vöröshagymát, fokhagymát, apróra kockázzuk a paprikát, paradicsomot.
- 3
A zsíron üvegesre pirítjuk a vöröshagymát, majd hozzáadjuk a felkockázott paprikát, és a fokhagymát. Kicsit összepirítjuk.
- 4
Egy percre levesszük a hűt alóla, hozzáadjuk a fűszerpaprikát, a paradicsomot, átkeverjük. Fél deci vizet rögtön ráöntünk, és gyorsan összekeverjük, hogy meg ne égjen a fűszerpaprika. Vissza is kapcsolhatjuk a hőt alatta.
- 5
Hozzáadjuk az előfőzött pacalt is.
- 6
Ezután a só, és a fűszerek is belekerülnek. Felöntjük 4-5 dl vízzel, vagy annyival, amennyi majdnem ellepi.
- 7
Fedő alatt 1,5-2 órán át főzzük - ez pacaltól függ. Időnként keverjük át, pótoljuk az elfőtt vizet. Amikor kóstolásra ízlésünknek megfelelően puha a pacal, akkor kész is!
- 8
A kész pacalpörköltet főtt burgonyával tálaljuk.
Top találat itt
Hasonló receptek
-
Pacalpörkölt Pacalpörkölt
A lányom kedvence, ma magyarosan főztük, így nem a diétás változat készült el, de a pacalt így lehet elkészíteni, Judit nagyon szereti. #főételek
-
Panel pacal Panel pacal
A tökéletes pacal friss pacalból készül 2 napig és bográcsban. Panelben csak félnapig előfőzött pacalból igaz nem tökéletes, de finom. Felénk a pacalba velőt, sertéskörmöt, csülköt, is szoktak főzni.
-
Pacalpörkölt Pacalpörkölt
Talán nem is olyan ördöngős elkészíteni, mint gondoltam. Egyedül a férjem szereti. Most láttam megint az üzletbe szeletelt előfőzött pacalt. Gondoltam egyet veszek és lesz amilyen lesz elkészítem. Nézelődtem itt is ott is és összehoztam.🥰😂
-
Pacalpörkölt Pacalpörkölt
Életemben először pacalt, mégpedig csülkös pacalt, anno a 80-as évek vége felé ettem, a munkahelyem üzemi konyháján. Nagyon menő konyhája volt a cégnek, a chef is egy étteremből lett átcsábítva. A kollégám, egy idősebb úr, mindig pacalt evett, ha az volt. Én sosem mertem megkockáztatni. Egyszer felajánlotta, legközelebb, ha pacal lesz, kóstoljam meg az övét és meglátom, ízleni fog. Valóban. Nagyon finom volt. Azóta én is készítek pacalt. Hol csülköset, hol csak simán pacalt.
-
Körmös csülkös pacal bográcsban Körmös csülkös pacal bográcsban
Sziasztok. Ez a recept feleségem egy nagy kedvence. Én előfőzött pacalt szoktam használni (így gyorsabb) lássunk is hozzá!
-
Pacalpörkölt Pacalpörkölt
Imádjuk a pacalt: levesnek, pörköltnek egyaránt. Így a mai vacsoránk is pacal volt, jobban mondva pacalpörkölt. 🍴🍝
-
-
-
Babos pacal kuktában Babos pacal kuktában
A babos pacal igazi klasszikus, amit a magyar konyha szerelmesei nem hagyhatnak ki.
-
Pikáns pacalpörkölt Pikáns pacalpörkölt
A kihívás alkalmából, gyorsfőzőben készítettem életem első pacalpörköltjét és a párom már egy hete megemlítette, hogy egy hétvégi ebédre vagy vacsorára jó lenne ha pacalt készítenék. Több receptet megnéztem, átolvastam és megfőztem.Fagyasztott, csíkozott marhapacalt használtam.#kotenykihivas2024
-
Vörösboros pacalpörkölt Vörösboros pacalpörkölt
Akciós volt a pacal egy bizonyos hipermarketban, oszt gyütt az ötlet...
-
Csülkös pacalpörkölt Csülkös pacalpörkölt
Csak friss pacalt használjunk, sokkal finomabb, mint a fagyasztott. Kicsit munkaigényes, de megéri a fáradságot. Az előkészületeket jobb előző nap megcsinálni, így másnapra csak a főzés marad.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (5)