Mediterrán csirkecombok zöldséges rizs ágyon
Cseppet sem szegte kedvem, hogy a tegnapi verőfényes idő után ma szomorkásabb, esős a vasárnap. Vidám színekkel, sok-sok zöldséggel mediterrán hangulatot csempésztem mai ebédünkbe. :)
Mediterrán csirkecombok zöldséges rizs ágyon
Cseppet sem szegte kedvem, hogy a tegnapi verőfényes idő után ma szomorkásabb, esős a vasárnap. Vidám színekkel, sok-sok zöldséggel mediterrán hangulatot csempésztem mai ebédünkbe. :)
Elkészítés
- 1
A csirkecombokat feldaraboltam, sóztam, borsoztam, cayenne borssal megszórtam, citromlével alaposan meglocsoltam, két órát pihentettem, majd erős tűzön, kevés olívaolajban mindkét oldalát elősütöttem és egy tányérba félretettem.
- 2
A visszamaradt forró olajban egy kockára vágott hagymát, lilahagymát, két paradicsomot, piros, sárga és zöld kaliforniai paprikát, négy gerezd fokhagymát, fél marék fekete olajbogyót, a kinyomott citrom héját kicsit megpirítottam.
- 3
Egy tűzálló tálba beleszórtam a jázmin rizst, belekevertem a zöldségeket és a pecsenyelét. Felöntöttem annyi zöldséges alaplével (leveskockából) amennyi ellepi, oreganóval és kakukkfűvel fűszereztem.
- 4
Az elősütött csirkecombokat bőrükkel lefelé beleültettem és lefedve, 180 C fokra előmelegített sütőben megsütöttem. Kb. 50 perc. A sütés vége felé a combokat megfordítottam, hogy a bőrös felük szépen megpiruljon. A rizs ez idő alatt szépen megfő, megpirul.
- 5
Igazi vendégváró étel. Egy pohár száraz roséval kínáltam.
Hasonló receptek
-
Zöldséges rizsen sült csirkecombok Zöldséges rizsen sült csirkecombok
Az együtt készülő köret és hús mindig nagyon ízletes. Az ízek már a sütőben egymásra találnak és amikor megkóstoljuk, csak úgy robbannak a szánkban az ízek. A sok paradicsom, a bazsalikom és az oregánó mind-mind Olaszországba repít minket.#glutenmentes #tegyelhogyszeplegyel #főetel #olasz #tepsibensült #ízutazás2021. 02. 19.
-
Citromos rizses csirke Citromos rizses csirke
Jó sok zöldséggel, nagyon finom, ízes falatok!
-
-
Zöldséges csirkecsíkok kapros-tejfölös mártásban, kapros nokedlivel Zöldséges csirkecsíkok kapros-tejfölös mártásban, kapros nokedlivel
Nagyon finom a csirkemell sok zöldséggel. Különösen jól illik hozzá a kapros-tejfölös szósz.
-
-
Mediterrán paradicsomleves Mediterrán paradicsomleves
Ez egy nagyon finom leves, amiben a paradicsomot jól kiegészíti nagy kedvencem, a kaliforniai paprika. Kápiából is ugyanaz az íze, és az, ha szezonja van, akkor olcsóbb. Darabolt paradicsom konzervet használok hozzá, mert így nem kell hámozni a paradicsomot. Ebből mindig valamilyen olasz fajtát veszek, mert olvastam, hogy azok a paradicsomok, mivel sok napsütés éri őket, sokkal intenzívebb ízűek. Mi nem szeretjük a menzás, betűtésztás paradicsom levest mióta ezt készítem.
-
Sült csirke zöldséges krumpli ágyon Sült csirke zöldséges krumpli ágyon
Először rakott krumplit akartam csinálni. Utána azonban eszembe jutott ,hogy milyen sok zöldség van és valami mást kéne csinálni. Párolt zöldségre gondoltam rántott hússal ,de rögtön el is ment tőle a kedvem ,mert nem volt erőm ilyen melegben forró étolaj mellett sütögetni. Utána jött ennek a finom ételnek az ötlete . Mindenkinek ajánlom . Jó sütést hozzá.
-
-
Könnyű, zöldséges csirkeragu Könnyű, zöldséges csirkeragu
Ha egy igazán könnyű, gyors vacsit szeretnétek, szívből ajánlom ezt a ragut. Tulajdonképpen bármilyen karikázható, szeletelhető zöldséggel készíthetjük, csak legyen színes és vidám :)
-
Zöldséges kuszkusszal töltött Portobello gomba Zöldséges kuszkusszal töltött Portobello gomba
Elég régóta figyelgettem már ezt a gombát a boltok polcain, de valahogy eddig sosem vettem. Most sikerült nagyon jó áron hozzá jutnom így rászántam magam, hogy kipróbáljam. Jó néhány receptet, oldalt átnéztem, hogy kellő információt gyűjtsek, majd elkészítettem a saját verziómat. A mai ebéd része volt, köret lett belőle.
-
Mediterrán hekkfilé zöldségágyon Mediterrán hekkfilé zöldségágyon
Gyorsan kész van és nagyon finom.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (3)