Mogyorókrémes torta (vegàn)
Már régóta tervezem, hogy valami mogyorókrém szerű nyers tortát kikísérletezek, mert imádom a Nutellát. Végre volt egy kis időm hétvégén, úgyhogy neki is estem. Mivel a Nutella banánnal nagyon finom ezért gondoltam a krémet is azzal fogom csinálni. Olyannyira jól sikerült, hogy nálam most átvette ez a vezetést a kedvenc "sütés nélküli" tortáim között. Nem mondom, hogy gyorsan elkészíthető, de ez ne tántorítson el senkit, mert megéri!:) Én az alapot zabbal készítettem, de aki paleo étrendet követ helyettesítheti bármilyen maggal pl. törökmogyoróval. Erre is igaz, mint minden "sütés nélküli" tortára, hogy érdemes fogyasztás előtt 1 nappal elkészíteni, hogy az ízek összeérjenek és még finomabb legyen. A hozzávalókat 2,5 dl-es bögrével mértem. Tortaformám 20 cm átmérőjű.
Mogyorókrémes torta (vegàn)
Már régóta tervezem, hogy valami mogyorókrém szerű nyers tortát kikísérletezek, mert imádom a Nutellát. Végre volt egy kis időm hétvégén, úgyhogy neki is estem. Mivel a Nutella banánnal nagyon finom ezért gondoltam a krémet is azzal fogom csinálni. Olyannyira jól sikerült, hogy nálam most átvette ez a vezetést a kedvenc "sütés nélküli" tortáim között. Nem mondom, hogy gyorsan elkészíthető, de ez ne tántorítson el senkit, mert megéri!:) Én az alapot zabbal készítettem, de aki paleo étrendet követ helyettesítheti bármilyen maggal pl. törökmogyoróval. Erre is igaz, mint minden "sütés nélküli" tortára, hogy érdemes fogyasztás előtt 1 nappal elkészíteni, hogy az ízek összeérjenek és még finomabb legyen. A hozzávalókat 2,5 dl-es bögrével mértem. Tortaformám 20 cm átmérőjű.
Elkészítés
- 1
Alap:
- 2
Aprítógépben először a zabot apróra aprítjuk majd hozzáadjuk a többi hozzávalót és addig aprítjuk míg egy ragacsos masszát nem kapunk, ha nem áll össze adjunk még hozzá datolyát.
- 3
Folpack-al kibélelt csatos tortaforma aljába nyomkodjuk egyenletesen (érdemes csak a tortaforma alját kibélelni, akkor szép egyenletes marad az oldala a tortánknak, a csatos oldala könnyen eltávolítható lesz folpack nélkül is).
- 4
Amíg készül a krém berakjuk a fagyasztóba.
- 5
Krém:
- 6
Az 50 g fekete csokit 2 ek. kokuszzsirt felolvasztjuk. A török-mogyorót előmelegített sütőbe (180 fok, légkeverés) tesszük, addig hagyjuk bent míg meg nem barnulnak (kb. 15 perc).
- 7
Picit hűlni hagyjuk, majd átrakjuk az egészet egy konyharuhába, összefogjuk mintha egy batyu lenne, és a másik kezünkkel morzsolgatjuk, ezzel az a célunk, hogy lejöjjön a héja:), nem baj ha marad rajta egy kicsi, de ha nagyon precízek akarunk lenni kézzel még lemorzsolgathatjuk a maradék darabokat.
- 8
Egy kisebb marékkal félreteszünk a mogyoróból (ez lesz a díszítés a tetejére), a többit aprítógépbe tesszük és durvára aprítjuk.
- 9
Hozzáadunk 6 ek. olvasztott kókuszzsírt, 3 ek. agavé szirupot, 3 csapott ek. kakaóport és az olvasztott csokinkat,majd tovább aprítjuk addig amíg krémes állagot nem kapunk. Nem baj ha kicsit darabos marad. Kivesszük ezt a krémet az aprítóból és félretesszük.
- 10
Belerakjuk a 2 banánt az aprítóba, hozzáadjuk a 2 kk. vanília kivonatot, 3 ek. agavé szirupot, 3 ek. olvasztott kokuszzsirt és pürésítjük. Majd ehhez a püréhez hozzáadjuk a korábban elkészült mogyorókrémünket és tovább aprítjuk. Pudingszerű krémes állagot fogunk kapni.
- 11
Ezt a krémet ráöntjük az alapunkra, a tetejét elegyengetjük. A korábban félretett mogyorónkat durvára vágjuk és ezzel díszítjük a tetejét, óvatosan nyomkodjuk bele a mogyoró darabkákat.
- 12
Berakjuk a mélyhűtőbe 1 órára. Majd fogyasztásig a hűtőben tároljuk. Ha azonnal szeretnénk enni hagyjuk kb. 10 percet állni szobahőmérsékleten. Hűtőben akár 1 hétig is eláll, de erre úgysem lesz szükség,mert pillanatok alatt el fog fogyni:)
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Kókuszos "jégcsoki" torta sütés nélkül (vegán, gluténmentes) Kókuszos "jégcsoki" torta sütés nélkül (vegán, gluténmentes)
Aki szerette gyerekkorában a jégcsokit (nem tudom lehet e még kapni:), annak különösen ízleni fog ez a nyers torta, a krém hasonlít rá nagyon. Erre a desszertre is igaz, mint az összes nyers tortára, hogy érdemes fogyasztás előtt egy nappal elkészíteni, hogy összeérjenek az ízek és még finomabb legyen. Érdemes finomítatlan szűz kókuszolajat használni, mert annak kókuszíze van ellentétben a "sima" kókuszzsírral szemben. Kiváló szülinapi tortának, nagyon mutatós:) A hozzávalókat 2,5 dl-es bögrével mértem.
-
Vegán nutella Vegán nutella
Hozzáadott cukor és vaj nélkül készül, nem utolsó sorban pálmaolaj mentes is... a datolyának magas ugyan a kalóriatartalma, mégsem emeli meg durván az inzulinszintet, és elég belőle néhány szem is (alacsony GI-vel rendelkezik és ez a fajta ‘nutella’ természetes gyümölcscukrot tartalmaz a bolti cukros mogyorókrémhez képest).
-
Vegán csokitorta Vegán csokitorta
Laktózmentes, gluténmentes, sütés nélküli nyers csokoládétorta, csupa egészséges alapanyagokból. A csokikrém avokádóból készült. Meglehet, hogy furán hangzik, de az avokádó egy olyan univerzális növény, mely semleges ízének köszönhetöen sós és édes ételek készítéséhez egyaránt ideális.Lehet, hogy nem lesz mindenki kedvence, de aki az egészséges táplálkozás felé nyitott az bátran kipróbálhatja.
-
Citromos Earl Grey nyers torta Citromos Earl Grey nyers torta
Nagyon örülök, hogy rátaláltam erre a receptre, imádom az Earl Grey fekete teát, de soha nem jutott volna eszembe sütibe beletenni, nem gondoltam volna, hogy ilyen finom lehet. :) Ráadásul pont itt az áfonya szezon. :) A nyers tortát érdemes mindig egy nappal előbb elkészíteni, mielőtt fogyasztjuk, hogy az ízek összeérjenek. A hozzávalókat 2,5 dl-es bögrével mértem. -
Cukormentes házi nutella Cukormentes házi nutella
Nem olyan, mint az igazi, de nem is olyan egészségtelen. Persze ezt sem szabad habzsolni, kalóriatartalmát tekintve ugyanannyi, viszont ch tartalma elenyésző.
-
Sajttorta gyümölcsösen Sajttorta gyümölcsösen
Elronthatatlan sütés nélküli gyümölcsös, szuperkrémes sajttorta.
-
Vegán Sushi Vegán Sushi
Most készítettem először- biztosan nem utoljára. Fantasztikusan finom lett.Folyton halogattam, mert bonyolultnak gondoltam... de ez tévedés volt. Nagyon egyszerű elkészíteni.
-
Szőlőmaglisztes datolyagolyó, mindenmentesen Szőlőmaglisztes datolyagolyó, mindenmentesen
Blogomon, a sütés nélküli recepteknél ezzel is találkozhattok.
Gáborné Putóczki (scarletsite) -
Nyers vegán brownie Nyers vegán brownie
Nekem ez is az egyik kedvenc desszert receptjeim közé tartozik, isteni kávé vagy tea mellé:) A hozzávalókat egy 2,5 dl-es bögrével mértem. 18x30 cm-s sütőben sütöttem. -
Zablisztes étcsokis falatkák Zablisztes étcsokis falatkák
Sütés nélküli, egyszerű, egészségesebb verziójú s nagyon finom édesség.Cukor helyett datolya édesíti, darált keksz helyett pedig zab adja az alapját. :)
-
Granola házilag Granola házilag
A granola házilag való elkészítésénél nincs is egyszerűbb. Csak összekeverjük a hozzávalókat valamilyen zsiradékkal és édesítővel, majd megsütjük és máris készen van. Bármilyen maggal, aszalt gyümölccsel variálható. Elkészítés után hagyjuk kihűlni, majd légmentes zárható tárolóban tároljuk. Mivel én kerülöm a tehéntejes termékeket, így kecske joghurttal szoktam enni (Szimpla piacon kapható), de jó bármilyen növényi tejjel is. -
Málnás csokimousse avagy vegán csokipuding 🥑 Málnás csokimousse avagy vegán csokipuding 🥑
Sokan szeretik az avokádót mint guacamole. Ki gondolta volna, hogy desszertekben is nagyon jó lesz? 😁Az avokádó magas zsírtartalma növeli az ízt és krémes állagot kölcsönöz, mintha vajjal vagy tejszínnel készült volna.Íze a málnától gazdag, zamatos, színe mély csokibarna a kakaótól, pont mint amit egy csokipudingtól elvár az ember 🤗 Pillanatok alatt kész. Vegán, nyers, glutén-, étolaj és - diómentes #2020
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek (2)