A lisztet egy tálba mérjük, hozzáadjuk a sót, a sütőport, majd elmorzsoljuk a felaprított vajjal. Hozzáadjuk a kétféle reszelt sajtot, majd összegyúrjuk a tejföllel.

Pár percig pihenni hagyjuk a tésztát, amíg a sütőlemezt letakarjuk a sütőpapírral, majd a tésztából kisebb darabokat szakítunk, kisujjnyi vékony, kb. 10-12 cm hosszú hurkákat sodrunk, a két végét kicsit vékonyabbra sodorjuk, majd gyűrűvé kapcsoljuk a végeket. Úgy is el lehet készíteni, hogy kisebb gombócot készítünk, lelapítjuk, és a közepét kilyukasztjuk.

A gyűrűket a sütőpapíros tepsire sorakoztatjuk, a villával felvert tojással megkenjük, a szezámmaggal megszórjuk, majd 180 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.