A savanyú káposztát kicsit leöblítjük, majd annyi vízzel, amennyi ellepi, feltesszük főni.

Közben a felkockázott húst a zsíron átforgatjuk, ameddig el nem veszíti a nyers színét.

Beletesszük a felaprított vöröshagymát, az összezúzott fokhagymát, a sót és az őrölt paprikát. Kevés vizet öntünk rá, majd puhára főzzük.

Leöntjük a káposztáról a vizet, majd hozzákeverjük a húshoz. Tálaláskor tehetünk rá tejfölt.