Illatos karalábéleves csirkemellel ázsiai beütéssel
Akkor született meg ez a recept, mikor volt a hűtőmben egy karalábé és maradék sült csirkemell. Levest akartam főzni. De mit kezdjek a maradékokkal? Több leves receptből ollóztam össze a netről. Mivel szeretem a keleti ételek ízeit, így lett ázsiai a fűszerezése. Azóta nem csak maradékból csináltam. #kotenykihivas2025
Illatos karalábéleves csirkemellel ázsiai beütéssel
Akkor született meg ez a recept, mikor volt a hűtőmben egy karalábé és maradék sült csirkemell. Levest akartam főzni. De mit kezdjek a maradékokkal? Több leves receptből ollóztam össze a netről. Mivel szeretem a keleti ételek ízeit, így lett ázsiai a fűszerezése. Azóta nem csak maradékból csináltam. #kotenykihivas2025
Elkészítés
- 1
Ha nincs maradék sült húsom, akkor azzal kezdem. A hagymákat megpucolom és apróra vágom. Olajon vagy margarinon üvegesre párolom. A csirkemellet kockára vágom, rárakom a hagymákra és fehéredésig sütöm. Ha van sült húsom, akkor a zöldségeket páromlom meg először a hagymával és a kész, feldarabolt sült hús teszem utólag hozzá. (Képem az utóbbiról van.)
- 2
Megpucolom a karalábét és fölkockázom. A szárzellert apróra vágom. Hagymával megpárolom. Vagy ha friss hússal készül, akkor az már benne van és fehéredésig meg van sütve. Fűszerezem, sózom.
- 3
Fölöntöm vízzel. Fölforralom, lejjebb veszem a hőt és födő alatt készre főzöm. Ha van kedvem hozzá, akkor főzök bele egy kis tésztát. Jó étvágyat!
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Karalábéleves Karalábéleves
A levesek jók arra, hogy kicsit húsmentesre vegyük az étkezésünket. Én szeretek mindenféle zöldségből levest. A fiaim nem szeretik a karalábét. Úgy próbálom elérni, hogy egyenek belőle, hogy nagyobbra darabolom, hogy könnyen ki tudják válogatni és krumplit főzök bele nekik, hogy tartalmasabb legyen. Így a levébe belefőzve még is esznek karalábét. #kotenykihivas2024
-
Thai rizs (köret) Thai rizs (köret)
Egy recept videó alapján készítettem, Hervé Palmieri receptje szerint. Kivételesen most teljesen tartottam magam a recepthez, azaz nem teljesen, mert H.P. nem használ sót hozzá, nekem viszont hiányzott, így tettem bele. Érdekes íz, nekünk tetszik.
-
Ragu húsleves Ragu húsleves
Talán ezzel a módszerrel egyszerűbb húslevest főzni és tartalmasabb is, de ugyanolyan finom. Nem kell leszűrni, mint a hagyományosat. Minden együtt fől meg a hústól a tésztáig, ahogy egymás után, nem egy időben beleteszek mindent. Én sűrűbbre szoktam csinálni. Különböző húsokból, de olyanokat választok, amik gyorsabban főlnek meg. A csirkemell a leggyorsabb, de jó az apróra vágott karaj is. -
Tejszínes karalábéleves Tejszínes karalábéleves
Édesanyám többféleképpen készített karalábé levest, de a kedvenc ez volt... és maradt mindmáig.#golden2
-
Tejes, zöldséges, karalábéleves, karalábéleveles májgaluskával Tejes, zöldséges, karalábéleves, karalábéleveles májgaluskával
Imádom a zsenge karalábé levest!Most a levelének felhasználásával készült, májgaluskával készítettem el, ami nagyon sok vitamint tartalmaz.
-
Rakott mákosguba sütőben sütve Rakott mákosguba sütőben sütve
Ez a receptem is olyan, amit több receptből ollóztam össze és azóta többször is így csináltam a mákosgubát. Érdekesebb és finomabb is, mint a hagyományos. Szoktam kifliből és kalácsból is csinálni. Akár maradék húsvéti kalácsból. #kotenykihivas2025 -
Narancsos forró csoki Narancsos forró csoki
Én nagyon szeretem a forró csokit. A kávéautomatákból is jobbára azt veszek. Igaz, nekem azok kissé édesek. Itthon is csinálok télen rendszeresen. Kellemesen átmelegít. Ezt a forró csokit több receptből ollóztam össze. Szerintem nagyon finom. #3fix -
Illatos-omlós csirke ázsiai zelleres répasalátával Illatos-omlós csirke ázsiai zelleres répasalátával
Források:A receptvarázs legjava - 5 év legnépszerűbb receptjei : Illatos-omlós csirkeMég mindig segít a séf - Lidl konyha: Ázsiai roppanós zelleres répasaláta
-
-
Rakott zöldség hús nélkül Rakott zöldség hús nélkül
Én mindenféle zöldségből szeretem a rakott kaját. Ez olyan maradékmentő. Mikor a hűtőmben mindenféle zöldségmaradékot látok, akkor jön a rakott zöldség. Úgy rakom össze, hogy ne kelljen semmit előfőzni. Bármiből el lehet készíteni. Nálam ezekből szokott legtöbbször megmaradni. Köretnek is jó. -
Lecsós sertés szelet Lecsós sertés szelet
A lecsót szeretem. Akkor mért ne lehetne a hús is lecsós. #kotenykihivas2025 -
Négyhagymás tészta Négyhagymás tészta
A hagymáknak tisztító hatása van a szervezetünkre. Ezt a kaját erre találtam ki. De a sok hagyma ellenére nagyon finom. A négy a minimum hagymafajta, amit szoktam használni. Ha van, akkor akár többfélét is teszek bele. Most van a medvehagyma idény... most nem maradhat ki belőle és hatféle hagymám volt hozzá.
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek