Zsíron a szalonnát és a vöröshagymát megpirítom. Én apróra vágom a hagymát, a szalonnát meg csíkokra, de lehet az is kicsi, és akkor nem is látszik a kész ételben. Szalonna elhagyható, de ad egy plusz ízt.

Mikor üveges a hagyma, mehet bele a paprika, rá egy pohár víz és én így főzöm 5 percet.

Utána mehet bele a többi fűszer és a mustár. Beleteszem a húst és még egy kicsi vizet, majd 15 percet főzöm.

Beleteszem a kukoricát és a rizst, és annyi folyadékot adok hozzá, hogy ellepje. Ezt 15-18 percig főzöm. Közben a zöldbabot is felteszem főzni, egy kis sós vízben.

Babot leszűrjük és a felét a jénaiba öntjük, majd jöhet rá a húsos szósz. Majd megint a zöldbab.

A tetejére mehet a tejföl és 150 C fokon 15 perc.

Jó étvágyat.