Tejberizses rétes.🥛🍚🍓🍇

Sesztákné Lázár Irén
Sesztákné Lázár Irén @sesztakne_iren
Kistormás. ( Tolna vármegye)

#kotenykihivas2025 Saját recept, a tejberizst nagyon szeretem és a rétest is gondoltam miért ne, eggyesítsem a kettőt. Finom lett, a család szerint. Recept megjegyezve!!!👍😉

Tejberizses rétes.🥛🍚🍓🍇

21 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

#kotenykihivas2025 Saját recept, a tejberizst nagyon szeretem és a rétest is gondoltam miért ne, eggyesítsem a kettőt. Finom lett, a család szerint. Recept megjegyezve!!!👍😉

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

1 óra 30 perc
6 adag
  1. 170 gréteslap (9. lap.)
  2. 250 ghosszúszemű rizs (konyhakész rizs)
  3. 2 dlvíz
  4. 4 dltej
  5. 24 gvaníliás cukor
  6. 4-5 evőkanálkristálycukor
  7. 2 dlfőzőtejszín (10 %-os)
  8. 250 gteavaj
  9. 40 gvaníliaízű pudingpor (főzős)
  10. 100 gmazsola (elhagyható!)
  11. ízlés szerintcsipet só
  12. ízlés szerintFractal color citromsárga ételfesték gél (elhagyható!)
  13. Tetejére:
  14. 2 evőkanáltejföl
  15. 2 dbtojássárgája
  16. ízlés szerintporcukor
  17. ízlés szerintétolaj a lapok kenéséhez

Elkészítés

1 óra 30 perc
  1. 1

    A réteslapokat és a rizst előkészítjük a kezünk ügyében.

  2. 2

    A rizst, a vizet, és a tejet, és a csipet sót feltesszük főzni. Megállás nélkül kevergetjük alacson lángon. Fél időnél hozzáadjuk a mazsolát is, de elhagyható aki nem szereti. Tovább főzzük amíg meg nem puhul a rizs.

  3. 3

    A pudingport csomómentesre keverjük a főzőtejszínnel.

  4. 4

    Addig keverjük amíg csomómentes nem lesz.

  5. 5

    Hozzákeverjük a tejberizshez, sűrűre főzzük. Még melegen a vaníliás cukrot is bele rakjuk. Átkeverjük.

  6. 6

    Jöhet hozzá a kristálycukor, szintén belekeverjük.

  7. 7

    Ételfestékkel színeztem, mert így szép citromsárga lett. Kevés kell hozzá, de elhagyható!!! Átkeverjük.

  8. 8

    Még melegen a teavajt is hozzáadjuk és belekeverjük, amíg teljesen beleolvad. Lefedjük, és kihűtjük!!!

  9. 9

    A rétes lapokat egyesével lekenjük vékonyan étolajjal. Egymástetejére rakjuk, a kihűlt tejberizsnek a felét elkenjük a lapok tetején.

  10. 10

    Feltekerjük, sütőpapírral kibélelt tepsibe rakjuk kissé távolabb egymástól a két rúd rétest.(4db.-5db -os lett a rúd, a 9 lapot így osztottam el.)

  11. 11

    A tejfölt, és a tojássárgákat összekeverjük. Lekenjük a rúdak tetejét. Előmelegített sütőben alsó-felső sütésimódban 200 C fokon 15. percig sütjük. Kihűlve szeleteljük a tetejére porcukrot szórunk.

  12. 12

    Jó étvágyat kívánok!!!

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Sesztákné Lázár Irén
Közzétéve:
Kistormás. ( Tolna vármegye)
52.éves vagyok Tolna vármegyében élek Kistormáson.Szeretek sütni ,főzni...szakmám varrónő. Szívesen forgolódok a konyhában ha időm engedi.....Üdv: Irénce.🥰
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek