Szegény ember tojás- és spagettilevese

Turi Rudolf
Turi Rudolf @rudolf_turi
Budapest

Ez a megnyugtató és szuper egyszerű olasz leves tökéletes választás lesz azokra az estékre, amikor fogalmad sincs, mit főzz vacsorára, vagy amikor a beteg gyerekeknek egy jó levesre van szükségük, hogy jobban érezzék magukat.
Adagok száma: 6-8

Szegény ember tojás- és spagettilevese

6 felhasználó tervezi ezt elkészíteni

Ez a megnyugtató és szuper egyszerű olasz leves tökéletes választás lesz azokra az estékre, amikor fogalmad sincs, mit főzz vacsorára, vagy amikor a beteg gyerekeknek egy jó levesre van szükségük, hogy jobban érezzék magukat.
Adagok száma: 6-8

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás
Megosztás

Hozzávalók

  1. 1 dbnagy hagyma, finomra aprítva
  2. 1 dbnagy sárgarépa, finomra reszelve
  3. 5 dkgvaj
  4. ízlés szerintsó (kb. 2-2, 5 teáskanál)
  5. 1/4 teáskanálbors
  6. szükség szerintkb. 3 l vizet használtam fel
  7. 225 gnyers spagetti tészta 1. (A tésztát 6 cm-es darabokra törd, miközben beledobod.)
  8. 5 dbfelvert tojás
  9. 1 csészeparmezán sajt
  10. 1 evőkanálpetrezselyem

Elkészítés

  1. 1

    Egy nagy levesestálban pároljuk meg a hagymát és a sárgarépát 1 teáskanál sóval és borssal a vajon 3-4 percig, vagy amíg a hagyma átlátszó nem lesz.
    Adjunk hozzá 8 csésze vizet.
    Adjunk hozzá még 1 teáskanál sót, és forraljuk fel.
    Ezután add hozzá a tésztát, amikor a leves forr. Főzd 8-10 percig, vagy amíg a tészta megpuhul.
    Ha a tészta megduzzadt, adj hozzá több vizet, ha nem olyan leveses állagú, mint szeretnéd. (Ha több vizet adsz hozzá, forrald fel újra, mielőtt hozzáadod a tojást.)

  2. 2

    Ezután öntsük hozzá a felvert tojásokat, és közben keverjük, hogy összetörjenek.
    Adjunk hozzá petrezselymet és parmezán sajtot.
    Kóstolja meg, és ha szükséges, adjon hozzá még sót és borsot.
    Tálaljuk egy extra parmezán sajttal megszórva.

Recept szerkesztése
Statisztikák megtekintése
Megosztás

Cooksnapek

Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!

Szürke, kézzel rajzolt kép egy fényképezőgépről és egy serpenyőről, a serpenyőből felemelkedő csillagokkal
Ma Elkészítem
Turi Rudolf
Turi Rudolf @rudolf_turi
Közzétéve:
Budapest
szeretek főzni
Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek