Mindenmentes tejbegríz

Saját készítésű kókusztejjel, rizsdarával. Nem azt mondom, hogy übereli a hagyományos tejbegrízt, [nem is tudná, hiszen az gyerekkor ízű 🤗], de egy finom megoldás arra, ha nélkülözni kell a tejet és/vagy a glutén fehérjét.
A megadott hozzávalókból és módszerrel más felhasználásra is készíthetünk kókusztejet és/vagy mandulatejet. Sokkal finomabb a boltinál és nincs benne semmilyen adalékanyag. 😊
Mindenmentes tejbegríz
Saját készítésű kókusztejjel, rizsdarával. Nem azt mondom, hogy übereli a hagyományos tejbegrízt, [nem is tudná, hiszen az gyerekkor ízű 🤗], de egy finom megoldás arra, ha nélkülözni kell a tejet és/vagy a glutén fehérjét.
A megadott hozzávalókból és módszerrel más felhasználásra is készíthetünk kókusztejet és/vagy mandulatejet. Sokkal finomabb a boltinál és nincs benne semmilyen adalékanyag. 😊
Elkészítés
- 1
A kókuszreszeléket a vízzel és az eritrittel összekeverjük, közepes hőmérsékleten max 10 percig főzzük és lefedve hagyjuk kihűlni.
- 2
Ha csak tiszta kókusztejet szeretnénk, akkor apró lyukú szűrőn átszűrjük és alaposan kinyomkodjuk. (Erre a célra nálam a gézlap vált be legjobban 😉.) Ha nem szűrjük le, akkor érdemes botmixerrel kicsit áttúmózni, hogy ne érezzük a kókuszreszeléket.
- 3
Ha nem szűrjük át, sokkal tartalmasabb, viszont a kókuszreszelék szemcséket érezni fogjuk rajta. Természetesen ilyenkor rizsdarából is kevesebb szükséges.
- 4
Szóval kisebb lábasban, közepes hőfokon melegítjük, hozzákanalazzuk a rizsdarát. 3-4 evőkanállal ez ízlés kérdése. Forrást követően 1-2 perc elteltével zárjuk el a hőt, de hagyjuk a tűzhelyen. Keverjük hozzá a kiskanálnyi aromát. Kb. 10 perc és tálalhatjuk.
- 5
Tetejére őrölt fahéjat szórunk, csipetnyi szerecsendiót is reszelhetünk rá, és kevés eritrittel még meghintjük. 😉
Cooksnapek
Elkészítetted? Ossz meg róla egy Cooksnapet!
Hasonló receptek
-
Tejbegríz gluténmentesen Tejbegríz gluténmentesen
Gluténmentesen is lehet tejbegrízt készíteni. Ez esetben nem búzadarával főzzük, hanem rizsdarával.Nálam ahány deciliter a tej annyi ek a rizsdara, a víz és a cukor mennyisége ehhez arányosan igazodik a lenti alaprecept alapján.#glutenmentes #tejbegriz Nagy Ildikó -
Vegán gm “tejbegríz” Vegán gm “tejbegríz”
Amikor a családban gluténmentesen kell főzni és a gyerkőc épp nem ihat tejet, de ovis reggelit kér, akkor anya megoldja. 😊 Catsize -
Rántott tejbegríz Rántott tejbegríz
Mindent kilehet rántani, még a tejbegrízt is Ambrus Lászlóné/Györgyi 🍴🌼 -
Gluténmentes vegán tejbegríz Gluténmentes vegán tejbegríz
Ki milyen okból, de nem ehet vagy nem eszik meg mindent, a régi ízek viszont hiányoznak. Így voltam vele én is, a tejes dolgok nagyon hiányoznak, de ez a recept kárpótol, hidd el!Hulvej Diána
-
Germknödel - mindenmentes változat Germknödel - mindenmentes változat
Ha az ember a karácsonyi soron bóklászik és mindenki ilyen gőzgombóccal mászkál, akkor megkívánja az ember.... úgyhogy meg kellett csinálni. Kerestem egy alap receptet, majd kutattam egy kicsit, hogy hogy tudnám úgy alakítani a receptet, hogy a nem allergiás párom is megegye.Hát íme. Az alaprecept elég magvas ízvilágú lenne, ami szerintem nem illik hozzá, ezért is változtattam meg a receptet.Aki mégis magvas gondolatokra vágyna, az a chefkoch oldalon megtalálja, vagy elküldöm neki privátban.Mindig mondom, hogy nem tudok sütni. Magyarul... de németül bezzeg.... 😂 Nahjó nem, csak mákom volt. 🤣 Macskalány -
Vegán tejbegríz Vegán tejbegríz
Megunhatatlan!!! Krémes, finom.A megadott arányokkal tökéletes az állaga, krémes, lágy, édes és csomómentes. Hideg vagy langyos növényi italban sűrűn kevergetve főzöm, így marad csomómentes. Gabriella Gál -
Kókuszos tejbegríz szelet Kókuszos tejbegríz szelet
Gyorsan, kész van, nem kell sütni, és imádom a tejbegrízt. Fodor Emese -
Gluténmentes hamis szilvás gombóc, szilvalekvárból Gluténmentes hamis szilvás gombóc, szilvalekvárból
A hűtőbe eltett szilvából sütőben sütöttem Zimelda receptje alapján ismét jó fekete, nagymamaféle lekvárt. Ebből csentem el kis adagot, hogy elkészítsem kedvenc gluténmentes szilvás gombócomat, tudva, hogy már az utolsó szem szilváimat is felhasználtam. 😉 Nagyon finom lett ez is és így egész télen ehetem kedvenc desszertem! Levendula 🇭🇺 -
Almás kölestorta (Gluténmentes) Almás kölestorta (Gluténmentes)
Kölesből is lehet finomságokat készíteni! :) Kissné Zilahi Katalin -
Glutén- és tejmentes tejbegríz Glutén- és tejmentes tejbegríz
Régen nagyon szerettem a tejbegrízt, ám amióta a tej és a glutén is kiesett nálam nem tudtam enni, mert azt hittem lehetetlen. Végül némi gondolkodás után mégis sikerült megvalósítani. Adrienn Kecskeméti -
Mentes sütim Mentes sütim
Kicseréltem a tejet növényire, a cukrot édesítőre, a lisztet zablisztre. Egészségesebb mégis nagyon finom🤗 dorcikonyhaja -
"Tejbegríz"mandula tejjel gluténmentesen "Tejbegríz"mandula tejjel gluténmentesen
Készítettem már gluténmentesen tejbegrízt, de mióta nem ehetem a tejes dolgokat sem, kipróbáltam mandula tejjel. Nagyon finom lett, sőt nekem jobban is ízlik 🙂😋. Ferencné Becsei Irénke
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek